tag:blogger.com,1999:blog-85901181711237353782024-02-21T01:18:50.945+01:00L'ora della merendaUnknownnoreply@blogger.comBlogger89125tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-50056277758163186352019-09-03T14:32:00.001+02:002019-09-03T14:32:34.350+02:00Assaggi. Pinot Noir al fresco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5WotIHgHz7Q/XW16GuyIR_I/AAAAAAAARJs/F7QzlO9lKdwmpR0QOUwCBgK6BcvsQmCTwCLcBGAs/s1600/IMG_20190902_194919_914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-5WotIHgHz7Q/XW16GuyIR_I/AAAAAAAARJs/F7QzlO9lKdwmpR0QOUwCBgK6BcvsQmCTwCLcBGAs/s400/IMG_20190902_194919_914.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Se parto alle 6 del mattino e, passando da Chiasso, raggiungo e attraverso di buon'ora il San Gottardo evitando il traffico, per l'ora di pranzo sono in Alsazia. L'ho fatto la scorsa estate, fermandomi a fare un po' di spesa alla Cave de Ribeauvillé prima di proseguire verso la Germania. Soprattutto vini bianchi, <i>ça va sans dire</i>, ma poi qualche esemplare di <i>pinot noir</i> non me lo sono fatto sfuggire. </span></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">La Cave è piuttosto grande, molti ettari a disposizione e ben 8 Grands Crus con terreni di varie tipologie. Avendo poco tempo e/o poca conoscenza dei produttori e dei vini del territorio, si può partire da qui: le varietà tipiche e la qualità a diversi livelli per iniziare l'approccio, con la possibilità di degustare quasi tutto, guidati da personale giovane e gentile. Solo per il Pinot Noir ci sono 9 referenze, se parliamo di Riesling e Gewurztraminer arriviamo a circa 13 referenze a testa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Dopo un anno di cantinetta lombarda è arrivato il momento di aprire il mio <i>rouge de Saint Hippolyte 2015</i> (menzione geografica in questo caso), anche se fa ancora un po' troppo caldo, e per questo ho piazzato la bottiglia per un paio d'ore in frigo. Qualche grado in meno e comunque tanti profumi: sottobosco fresco e acidulo di lampone e ribes rosso, qualche nota più dolce di ciliegia, e ancora una nota delicata di cannella, senza esagerare. Stesse sensazioni al palato, con la sensazione alcolica attenuata e quella di freschezza esaltata dalla temperatura più bassa. Tannini già morbidi, no legno, prezzo intorno ai 12 euro :) </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-43574377641851590922019-07-28T20:57:00.001+02:002019-08-21T15:18:55.528+02:00Assaggi. Un sorso di ardesia blu<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Sr9VX3JddHdw07kpYzGV1h_LNVngD9bn_N32X5aVk68HmZu9cZ4JP-6CllIL55nnuxzgzp31WoAHqJCnnL2QPfT-s_kpJK36khP7kZQK1aTict6YjZ80tNzypS86G00R6K_Lc2Sukt8/s1600/IMG_20190728_120724_125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="973" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Sr9VX3JddHdw07kpYzGV1h_LNVngD9bn_N32X5aVk68HmZu9cZ4JP-6CllIL55nnuxzgzp31WoAHqJCnnL2QPfT-s_kpJK36khP7kZQK1aTict6YjZ80tNzypS86G00R6K_Lc2Sukt8/s320/IMG_20190728_120724_125.jpg" width="193" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Il Riesling è una varietà a bacca bianca fra le mie preferite. Questa bottiglia proviene dalla vacanza dell'anno scorso in Mosella. Tanta ardesia di "colori" e composizioni diverse caratterizza zone e microzone lungo il fiume. Pur essendo un vino giovane, annata 2017, c'è già tanta pietra focaia, gli idrocarburi in crescita e ancora molta frutta succosa, che in un anno di riposo in cantina è "maturata".</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ricordo gli agrumi aciduli, il pompelmo rosa un po' dolce, ora sento anche ananas e scorza di cedro, maggiore intensità al naso e una notevole persistenza in bocca. Con queste premesse si beve velocissimamente e con grande soddisfazione. </span></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Riesling BlauSchiefer trocken 2017 Bastgen 12,5%vol. (Bio e Vegan) Acquistato alla Vinothek di Bernkastelkues €10.50 </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-65691971383137593912017-12-17T15:36:00.001+01:002017-12-17T15:36:26.359+01:00Assaggi. I francesi del Lidl<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wov0o-bdiys/WjGU1BUvMmI/AAAAAAAABVY/P_PwD0iQRrgQR50HLxCV4SFSn6lO8gCXQCLcBGAs/s1600/IMG_20171202_131611_214_resized%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="963" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-wov0o-bdiys/WjGU1BUvMmI/AAAAAAAABVY/P_PwD0iQRrgQR50HLxCV4SFSn6lO8gCXQCLcBGAs/s640/IMG_20171202_131611_214_resized%25281%2529.jpg" width="384" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ops! L'ho fatto ancora. Sono andata al Lidl per comprare la crema da giorno "risultata migliore nei test di Altroconsumo" e sono uscita con due vini francesi pagati 2,99 euro l'uno.</span></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con i francesi non è la prima volta che capita, mi faccio sempre tentare dalla sfida: a quel prezzo stracciato sarà roba bevibile? </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>In questa occasione, la risposta è SI. </i></span></span></blockquote>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Certo son semplici, l'etichetta basic e il tappo in silicone, ma anche un po' piacioni, con quegli adesivi di premi ai concorsi e relative medaglie <i>d'or e d'argent</i> che attirano lo sguardo. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Di seguito gli appunti. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Sauvignon Blanc Pays D'Oc IGP 2016 Val de Salis</b>. Siamo nel Sud della Francia che si affaccia sul Mar Mediterraneo. Il clima caldo fa prevalere la componente fruttata del Sauvignon. Al naso il pompelmo arriva prima, lascia uno spiraglio per il classico vegetale pungente che sa di bosso (pipì di gatto?) e poi ritorna un fruttato più tropical, tipo ananas. In bocca è molto fresco, decisamente agrumato e leggermente sapido. E' semplice e finisce rapidamente.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fronsac AOP 2016 La Rose de Bren</b>. All'interno della macro-regione Bordeaux, i vigneti di questa denominazione piccola e recente si trovano lungo le anse della Dordogna, arzigogolate e rilevate, ancora molto a sud della zona superlusso che sforna i grandi miti. Si fanno solo rossi, il classico taglio bordolese, con prevalenza di merlot + cabernet franc e sauvignon. Colore rubino, vivace e brillante, naso di frutta rossa appena un po' dolce, con accenno alla foglia di pomodoro che si risolve in semplicità di beva. Alcolicità e freschezza in equilibrio, poco concentrato, molto scorrevole. Con arrosto di punta di vitello, carciofi gratinati al parmigiano e patate al forno. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<br /><br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-18323949143481817802017-12-10T18:50:00.000+01:002017-12-10T18:50:18.255+01:00Assaggi. Lo Sforzato che riposava in cantina.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZvvmUWfHBdM/Wi1uemV3rsI/AAAAAAAABVI/rcYNmnFs2yA-eQ8j4mQm_i5v70lWBOlCgCLcBGAs/s1600/IMG_20171210_163644_282_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="729" data-original-width="729" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZvvmUWfHBdM/Wi1uemV3rsI/AAAAAAAABVI/rcYNmnFs2yA-eQ8j4mQm_i5v70lWBOlCgCLcBGAs/s400/IMG_20171210_163644_282_resized.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span><span>Oggi
è stato il tuo turno. Sei nato nel 2002 e io ti ho preso durante
una visita in cantina, a Palazzo Salis in Tirano, così tanti anni fa che
non lo ricordavo quasi.</span></span></span></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-size: large;">Una cantina antica, fra le prime a mettere in bottiglia i propri vini sul finir del 1800, dal passato glorioso e dai molti successi, merito anche di Claudio Introini, enologo importante. Ma le cose nei primi anni del XXI secolo stavano già cambiando e adesso... </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span><span>Un indizio: sito in costruzione. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span><span>Torniamo alla mia storia. Al tuo debutto in società, nel 2006 le Guide ti
avevano premiato: 5 grappoli la Duemilavini e 3 bicchieri la Gambero+Slow Food. Le aspettative erano alte quando ti ho messo a
riposare nella mia cantinetta.</span><span> </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span><span>Oggi
non mi hai deluso, la sfumatura granato brillante nel calice mi ha fatto
sorridere. All'inizio è arrivata la marasca, dolce, intensa, eterea. Nel tempo di un pranzo, un sorso dopo l'altro, è stata
raggiunta da spezie dolci, tabacco e cacao, in equilibrio e alternanza con
la frutta rossa, matura e in confettura. Elegante, ancora fresco, succoso e lungo. C'era
tutto, non era scappato niente. Era il tuo momento e me lo sono
goduto.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span><span><span><span>Sforzato di Valtellina DOCG CANUA 2002 </span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span><span><span><span>Conti Sertoli Salis (14,5%)</span><span></span></span> </span></span></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-39437039325575794832017-09-24T19:40:00.000+02:002017-09-24T20:09:09.207+02:00Osaka. E' tutto un magna magna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-TFsPssalXMo/WaPd1k_e1HI/AAAAAAAABPw/rSE0ifq1kW80xCmuU7EHy_c7hqpSfRNWACLcBGAs/s1600/IMG_20170802_220758_728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-TFsPssalXMo/WaPd1k_e1HI/AAAAAAAABPw/rSE0ifq1kW80xCmuU7EHy_c7hqpSfRNWACLcBGAs/s640/IMG_20170802_220758_728.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><i><b>"Ma non eri già stata in Giappone?"</b></i></span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Quest'estate il mio viaggio è iniziato da Osaka, la cosiddetta cucina del Giappone. La concentrazione di ristoranti è altissima, per qualsiasi gusto e capacità di spesa. Qui si usa dire </span><i style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;">kuidaore</span></i><i style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"> </i><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">食い倒れ , mangiare fino a rovinarsi.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Leggenda vuole che a Tokyo la gente ami spendere sconsideratamente in scarpe e a Kyoto in vestiti. Ecco, a Osaka si spende parecchio per il cibo! D'altronde si tratta di una città geograficamente in pole position nell'arcipelago, la materia prima freschissima dal mare e dalla terra, con un clima mite e favorevole all'agricoltura. Poi c'è l'arte della coltelleria della vicina città di Sakai, perché gli strumenti sono importanti. E non ultima l'abilità degli chef. Prendete per esempio il famoso e temuto </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><i>fugu </i>河豚, il </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">pesce palla</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">: per poterlo preparare e presentare è obbligatoria una apposita certificazione e lunga esperienza sul campo. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Tutta questa offerta viene comunicata in maniera così squillante e ossessiva da insegne, luci, colori, pupazzi meccanici d'antan che diventa impossibile non lasciarsi coinvolgere. Se poi si è portati naturalmente all'assaggio e alla sperimentazione, ogni piatto, ogni ingrediente diventa un'esperienza da fare, almeno una volta nella vita!</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-size: x-large; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-3om3ajblvEg/WcEVqV7YASI/AAAAAAAABQs/OQvSBRXA4jMgLBZeqOf4TUa9kfyWITErACLcBGAs/s1600/IMG_20170802_223541_577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-3om3ajblvEg/WcEVqV7YASI/AAAAAAAABQs/OQvSBRXA4jMgLBZeqOf4TUa9kfyWITErACLcBGAs/s640/IMG_20170802_223541_577.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Tsuboraya Dotonbori: il regno del <i>fugu </i>ha diverse sedi fra cui scegliere in città</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-size: x-large; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2yA0tptE4Tc/WcEVqTY3p_I/AAAAAAAABQw/ir8itwLTatctMlONHBeg_OHpPA39oybIACLcBGAs/s1600/IMG_20170802_223955_106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-2yA0tptE4Tc/WcEVqTY3p_I/AAAAAAAABQw/ir8itwLTatctMlONHBeg_OHpPA39oybIACLcBGAs/s400/IMG_20170802_223955_106.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Sashimi di <i>fugu, </i>delicato ma consistente sotto i denti<i><br /></i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-size: x-large; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-bmd2Y_NuKOI/WcEVp_3KQmI/AAAAAAAABQk/1tprRhOl4ccPWPymOMzMhSWJvN_jjTCfACLcBGAs/s1600/IMG_20170802_194756_191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="964" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-bmd2Y_NuKOI/WcEVp_3KQmI/AAAAAAAABQk/1tprRhOl4ccPWPymOMzMhSWJvN_jjTCfACLcBGAs/s640/IMG_20170802_194756_191.jpg" width="385" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Set <i>fugu, </i>amo il rischio :D<i><br /></i></span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-size: x-large; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-CH7g_sgz5IQ/WcEVpyS7ewI/AAAAAAAABRo/FjPo2JPGtVk1r7W3Xd4MX3B_wlbKhla_QCEwYBhgL/s1600/IMG_20170802_192032_830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="964" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-CH7g_sgz5IQ/WcEVpyS7ewI/AAAAAAAABRo/FjPo2JPGtVk1r7W3Xd4MX3B_wlbKhla_QCEwYBhgL/s640/IMG_20170802_192032_830.jpg" width="384" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><i>Kani Douraku</i>, il regno del granchio, altro ristorante molto famoso. </span><br />
<span style="font-size: small;">Insegna meccanica a Dotonbori</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-size: x-large; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-ntCCD4D30kY/WcEVqkT82MI/AAAAAAAABRo/7hpqZ9UawjUY5K6ZBGnlxCGJh7zz0lOhwCEwYBhgL/s1600/IMG_20170803_223858_866.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-ntCCD4D30kY/WcEVqkT82MI/AAAAAAAABRo/7hpqZ9UawjUY5K6ZBGnlxCGJh7zz0lOhwCEwYBhgL/s640/IMG_20170803_223858_866.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Glico Sign</span><br />
<span style="font-size: small;"> In versione contemporanea a led</span></td></tr>
</tbody></table>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-go_SaIT8ISY/WcEVq7oBSVI/AAAAAAAABRo/JNN0h4Hh7gEoLcnsCFcTWRjHDLgwUCMsgCEwYBhgL/s1600/IMG_20170804_182509_216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-go_SaIT8ISY/WcEVq7oBSVI/AAAAAAAABRo/JNN0h4Hh7gEoLcnsCFcTWRjHDLgwUCMsgCEwYBhgL/s640/IMG_20170804_182509_216.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><i>Unagi</i><br /> Secondo un racconto popolare, chi mangia anguilla nel giorno del bue non soffrirà il caldo durante la lunga estate giapponese. Mah! Caldo fa davvero caldo.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c2nDclohsJg/WcEVq-n0JxI/AAAAAAAABRo/8PHEDmZWKHYMbrCNdRVLZXyYgHQYxqx0ACEwYBhgL/s1600/IMG_20170804_221957_438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-c2nDclohsJg/WcEVq-n0JxI/AAAAAAAABRo/8PHEDmZWKHYMbrCNdRVLZXyYgHQYxqx0ACEwYBhgL/s400/IMG_20170804_221957_438.jpg" width="400" /></a></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFVJOqGO8otjbSnlltYr3f5kpMMTItP9XXraiB_xqb8oPqsAxhfHJkWJXMPDYgCH2VKnVkXqb_tJwrC4Ro4Q_Trp1ZT3o093gaAO31wzFNgpq-KNIL3wcaR9iFaZakbbHwb5X8-MWn668/s1600/IMG_20170804_223521_081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFVJOqGO8otjbSnlltYr3f5kpMMTItP9XXraiB_xqb8oPqsAxhfHJkWJXMPDYgCH2VKnVkXqb_tJwrC4Ro4Q_Trp1ZT3o093gaAO31wzFNgpq-KNIL3wcaR9iFaZakbbHwb5X8-MWn668/s640/IMG_20170804_223521_081.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;"><i>Kushikatsu </i>串カツ<i>o Kushiage </i>串揚げ</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pezzetti di carne, pesce o verdura impanati e fritti su spiedino ... uno per tipo, grazie!</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHm6pgR9wRrHzmc-J3AgBo0EBLcsJ3SNHEca4KdKZhwL8iWxNt76L2JXgmzwzHaDLYMufsDyROEckGJG159eOh5w64ML3uff_BbAwZc2DUlXEinb35JiasW17r_2N8ilJummGjNQvmK4/s1600/IMG_20170805_223647_229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHm6pgR9wRrHzmc-J3AgBo0EBLcsJ3SNHEca4KdKZhwL8iWxNt76L2JXgmzwzHaDLYMufsDyROEckGJG159eOh5w64ML3uff_BbAwZc2DUlXEinb35JiasW17r_2N8ilJummGjNQvmK4/s320/IMG_20170805_223647_229.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Segue cena <i>Omakase </i>da Seitarou ... <br />come dire "fai tu, mi fido!"</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Non c'è il menù in inglese, e chi se ne importa. Una coppia di clienti soddisfatti esce dal locale facendo sorrisi e complimenti. Intercetto la sciura, è la moglie dello chef, lo scoprirò in seguito. Mi mostra il foglio dei prezzi. La formula è <i>Omakase</i>, ovvero "fai tu, mi fido" ... soldi spesi bene!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cwO-1vLMqr4/WcI_Tic6a0I/AAAAAAAABSY/YbE7azAe6ugRIs6p9BHyQNiq-gosSxEQgCEwYBhgL/s1600/IMG_20170805_224241_359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1396" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-cwO-1vLMqr4/WcI_Tic6a0I/AAAAAAAABSY/YbE7azAe6ugRIs6p9BHyQNiq-gosSxEQgCEwYBhgL/s400/IMG_20170805_224241_359.jpg" width="348" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CyY-WX12Zow/WcI_TqjD-kI/AAAAAAAABSY/-wEFEwrjohIQTduSM_EtqxgWGY83QtPywCEwYBhgL/s1600/IMG_20170805_225000_454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1200" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-CyY-WX12Zow/WcI_TqjD-kI/AAAAAAAABSY/-wEFEwrjohIQTduSM_EtqxgWGY83QtPywCEwYBhgL/s400/IMG_20170805_225000_454.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10owvDS5_bOp71r9uW7UImMq0DXqnY6902nEc4oFERrztyETJiveDPlrfr7C_-9cAfo-eTN6ItBXHDscLulvL1exlcNcaPE72C6EdmshZhQdzKO2CbLXTQRiFuOzK5VS0vdn1a3R2EF4/s1600/IMG_20170805_230647_098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10owvDS5_bOp71r9uW7UImMq0DXqnY6902nEc4oFERrztyETJiveDPlrfr7C_-9cAfo-eTN6ItBXHDscLulvL1exlcNcaPE72C6EdmshZhQdzKO2CbLXTQRiFuOzK5VS0vdn1a3R2EF4/s320/IMG_20170805_230647_098.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JzpeT1hkE68/WcI_UE87g5I/AAAAAAAABSY/e5Sc-i5Yk3Iz6PkOyUNo_aNgg4GrAYkOwCEwYBhgL/s1600/IMG_20170805_225637_339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1415" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-JzpeT1hkE68/WcI_UE87g5I/AAAAAAAABSY/e5Sc-i5Yk3Iz6PkOyUNo_aNgg4GrAYkOwCEwYBhgL/s400/IMG_20170805_225637_339.jpg" width="353" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SNHK9HpI6Zw/WcI_UdnDusI/AAAAAAAABSY/2vNaN1vTpFo67baattc6X9NOXhbjX3euwCEwYBhgL/s1600/IMG_20170805_231233_657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-SNHK9HpI6Zw/WcI_UdnDusI/AAAAAAAABSY/2vNaN1vTpFo67baattc6X9NOXhbjX3euwCEwYBhgL/s400/IMG_20170805_231233_657.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HmAzCnvZous/WcI_UocsuyI/AAAAAAAABSY/EKIb1R6mzaUiljkb1PSgLfqSN54EEQylwCEwYBhgL/s1600/IMG_20170805_231819_821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1376" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-HmAzCnvZous/WcI_UocsuyI/AAAAAAAABSY/EKIb1R6mzaUiljkb1PSgLfqSN54EEQylwCEwYBhgL/s400/IMG_20170805_231819_821.jpg" width="343" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9ACJRMvTG6M/WcI_U3CHOVI/AAAAAAAABSY/NNTiyOdMjCANMB3i_8u9_0PkX5CjLJD3wCEwYBhgL/s1600/IMG_20170805_232410_204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-9ACJRMvTG6M/WcI_U3CHOVI/AAAAAAAABSY/NNTiyOdMjCANMB3i_8u9_0PkX5CjLJD3wCEwYBhgL/s400/IMG_20170805_232410_204.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-lJziwntexOM/WcI_Ux03GjI/AAAAAAAABSY/NLlRV1mTye4FchuGWVYDU0Sj7Ev6kQsdgCEwYBhgL/s1600/IMG_20170805_234209_439.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-lJziwntexOM/WcI_Ux03GjI/AAAAAAAABSY/NLlRV1mTye4FchuGWVYDU0Sj7Ev6kQsdgCEwYBhgL/s400/IMG_20170805_234209_439.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">P.S.: la storia completa del viaggio per immagini </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">#sarajap2017 </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">è su Instagram</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</td></tr>
</tbody></table>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-10293922928835425992017-07-30T13:59:00.000+02:002017-07-30T14:00:08.300+02:00Assaggi. Il vino del contadino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RG1r9l5eLD0/WX3HJlfUFYI/AAAAAAAABN8/G2IJvCo6wMcDf0ayaC-_9dsDtW-1GJASQCLcBGAs/s1600/vino%2Bdel%2Bcontadino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-RG1r9l5eLD0/WX3HJlfUFYI/AAAAAAAABN8/G2IJvCo6wMcDf0ayaC-_9dsDtW-1GJASQCLcBGAs/s400/vino%2Bdel%2Bcontadino.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Che sarebbe in questo caso il vino di un amico di un mio amico. Ricevo
in regalo questa bottiglia di vino rosso senza etichetta, vitigni non
identificati, provenienza: Calabria.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>"Assaggialo e dimmi cosa ne pensi"</i></b></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Io
sono prevenuta sul vino del contadino, l'opinione corrente e varie
esperienze personali mi portano a pensare che nella maggior parte dei
casi trattasi di schifezze. Tuttavia non posso fare a meno di citare il
pensiero di Luigi Veronelli che definisce il peggior vino contadino come
migliore del miglior vino d'industria, in perfetto accordo con
l'attualissimo trend del vino naturale. Due posizioni antitetiche, un vino nel bicchiere.<br /><br />Il vino che ho davanti è
sicuramente naturale. Mi dicono che in vigna si fa solo qualche
trattamento con zolfo, nulla di più. Vendemmia 2016. Un pochino torbido, di un rosso
cupo, che mi ricorda il succo di prugna, materia non molto concentrata.
Su consiglio del mio amico, che lo ha degustato a temperatura ambiente
(nel nostro caldissimo luglio, sigh), tengo in fresco un'oretta.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Calice fermo, al naso poco intenso, ma pulito (fiuù, meno male) e nettamente
fruttato: ciliegia. Aumenta l'intensità con calice roteante, ma rimane
limitata la gamma di profumi. Ci aggiungerei fragola matura, stop. Al
palato è appena abboccato, leggero, giustamente fresco (leggi acidità
contenuta) non molto persistente ma davvero piacevole. Ritorna il rimando alla
frutta rossa.<br /><br />Conclusione: un succo d'uva alcolico per merende di salumi e piatti freddi di carne poco impegnativi.<br /><br />Se penso ad alcuni recenti assaggi blasonati con annessa delusione ... direi che stavolta il contadino non ha toppato, il pensiero veronelliano è salvo 😁</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-30030821509352441652017-03-26T19:04:00.001+02:002017-03-26T19:32:51.729+02:00Assaggi. Due vini dalla GDO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Z3Q3Lojl2Hc/WNfq1f6TI_I/AAAAAAAABJk/FElGjV95cdAAkULHy01oUzilcWsu_RbjgCLcB/s1600/Riparosso%2BIlluminati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-Z3Q3Lojl2Hc/WNfq1f6TI_I/AAAAAAAABJk/FElGjV95cdAAkULHy01oUzilcWsu_RbjgCLcB/s400/Riparosso%2BIlluminati.jpg" width="237" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Qp3kNT5Zl6E/WNfq2tzIguI/AAAAAAAABJo/FHwzBuj-uRUhxjjkZRTrQk8YZP4tWdHxQCLcB/s1600/Rosso%2BValtellina%2BNera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-Qp3kNT5Zl6E/WNfq2tzIguI/AAAAAAAABJo/FHwzBuj-uRUhxjjkZRTrQk8YZP4tWdHxQCLcB/s400/Rosso%2BValtellina%2BNera.jpg" width="228" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">E' da un po' che avevo in mente di documentare i vini che bevo in diverse occasioni. Fiere, degustazioni, locali, casa. Senza troppi giri di parole, arzigogoli vari, o almeno lo spero, cerco di seguire il proposito della sincerità di degustazione, cioè quello che ci sento e come mi sembrano. Non è facile, ammetto che i blasoni, le storie, i personaggi a volte influenzano la mia percezione. </span></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Quindi, faccio la spesa al Tigros. Visti, comprati, aperti la settimana seguente. Non ho tenuto lo scontrino, per cui non ricordo esattamente il prezzo pagato, la prossima volta me lo devo segnare, ma si tratta di 5/6 euro per ciascuna bottiglia. Vini quotidiani, da abbinare a un sacco di cose diverse, da aprire senza pensieri e magari poi finire il giorno dopo o nella pentola a sfumare il ragù. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Montepulciano D'Abruzzo Riparosso 2015 Illuminati 13,5% </b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Il colore mi piace, è violaceo, vivace, concentrato. Il profumo è vinoso, ma ha una nota che al mio naso è spiacevole. Non è intensa ma mi disturba, un leggererissimo spunto acetico. Poi la frutta rossa matura soprattutto. In bocca è gradevole ma vorrei un'alcolicità meno aggressiva e più in armonia con acidità e tannini. Mi aspettavo di più, soprattutto per il bollone in evidenza, Oscar Regionale Gambero Rosso. Abbinato ad una costata di manzo cotta in padella. Mi dispiace, ma non mi invoglia a varsarne un altro bicchiere.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Rosso di <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">V</span>altellina 2014 Nera 12%</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Rosso rubino brillante e trasparente. Profumi di frutta rossa anche un po' acidula come ribes e lampone, poco complesso ma pulito e rinfrescante. Stessa sensazione al palato, con acidità in evidenza ma molto piacevole, forse per l'abbinamento con cotoletta di pollo impanata e patatine fritte della mamma, che richiedono potere sgrassante. il corpo è esilino, ma disseta ... e invita a riempire il bicchiere. E' forse un effetto dei 12 km di corsa di questa mattina presto?</span></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-8891358750124471262016-09-28T15:58:00.000+02:002016-09-28T15:58:58.392+02:00Correndo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vKA7WyApLBU/V-vJJKcw64I/AAAAAAAABEM/SlgrK-qjH_AaYws770s0yN851Kz34cuVwCLcB/s1600/IMG_20160917_162527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-vKA7WyApLBU/V-vJJKcw64I/AAAAAAAABEM/SlgrK-qjH_AaYws770s0yN851Kz34cuVwCLcB/s640/IMG_20160917_162527.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large; text-align: justify;">Un paio di domeniche fa, correndo la mia seconda Salomon City Trail versione Fast (15km) in una Milano assonnata (partenza alle 09.15) e assolata dopo una notte di pioggia, sono arrivata alla conclusione che la citazione sulla mia maglietta è pura verità.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">"Non importa cosa trovi alla fine di una corsa. </span></b><br />
<blockquote>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">L'importante è quello che provi mentre stai correndo"</span></b></blockquote>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--vd07dY9Mhw/V-vJJNa06PI/AAAAAAAABEI/38stgbd6SQ8S14GJy_7ok_qsB_bdGby6wCEw/s1600/IMG_20160918_085616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/--vd07dY9Mhw/V-vJJNa06PI/AAAAAAAABEI/38stgbd6SQ8S14GJy_7ok_qsB_bdGby6wCEw/s640/IMG_20160918_085616.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Io dimentico quasi subito il momento dell'arrivo. Tagliare il traguardo non è ciò che rimane più impresso nella mia memoria, per quello ci sono le foto ufficiali e non. Non mi interessa nemmeno tanto il tempo o la posizione in classifica. Spesso dimentico anche la fatica, altrimenti non mi spiego come potrei pensare di iscrivermi a un'altra gara. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Quando corro svuoto la mente, oppure penso intensamente. Parlo fra me e me, provo discorsi che farò, trovo soluzioni, traggo conclusioni. Mi concentro sul mio passo, oppure sono completamente distratta. Sorrido, rido, mi arrabbio e piango sul filo dei miei pensieri. Saluto chi mi saluta, ringrazio chi mi incita. Chiacchiero e discuto con i compagni di corsa o con vicini occasionali. Commento stili e comportamenti podistici. Mi concentro sulle mie magagne fisiche, ma cerco di distrarmi presto. A volte non basta e me le porto fino in fondo. Poi mi riposo e passano. Altrimenti c'è Il Fisioterapista di Fiducia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Mi godo il paesaggio. La mia campagna è bellissima, il Naviglio, il Ticino, i campi, i boschi, le discese e le salite. Le stagioni che si susseguono: colori, luci, suoni. Il sole e la pioggia, ma anche il vento, la nebbia, la neve. Correre sempre, in ogni condizione atmosferica, mi ricorda che il tempo passa, inesorabile, e poi tutto ritorna. La città non è il mio habitat naturale ma io sono adattabile, e lei è sempre una bella scoperta. Ho corso finora in pochi posti, Milano, Parigi, Verona. Voglio correre ancora tantissimo e in tante città diverse. La sensazione di possedere la città, anche solo per poche ore. Essere al centro della strada, il traffico bloccato in attesa del tuo passaggio. Sollevare gli occhi da terra e posarli su palazzi antichi e architetture moderne, notando i dettagli nonostante il movimento. Guardare in alto oltre i tetti.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Correndo.</span></div>
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-40490795406892234542016-09-08T16:42:00.000+02:002016-09-08T16:47:44.132+02:00Un gelato buono <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivyHJ4-KrdgAAG-220NForS8e4xVE5YUtDJaT4IWHtbOMd7cRytDJ-EatEvv-gP0OU3U5E5hDWwQuhkL6khJAPU33hsLtJFPD_jdf7XhIp5rp4pHCgYwe_wmzgLcT30UeqbJfJNkmpnGA/s1600/IMG_20160723_170325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivyHJ4-KrdgAAG-220NForS8e4xVE5YUtDJaT4IWHtbOMd7cRytDJ-EatEvv-gP0OU3U5E5hDWwQuhkL6khJAPU33hsLtJFPD_jdf7XhIp5rp4pHCgYwe_wmzgLcT30UeqbJfJNkmpnGA/s400/IMG_20160723_170325.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Mangiare un gelato che sia buono davvero non è così scontato.</span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> Quest'estate mi sono fatta prendere da letture varie sul web su cosa sia il vero gelato artigianale con conseguente sfida ARTIGIANALE vs INDUSTRIALE. Si parla di basi pronte e prodotti freschi, dell'uso o rifiuto di coloranti e concentrati. Ne derivano quindi classifiche e recensioni dei migliori gelati artigianali in Italia. Basta digitare la parola gelato nei campi ricerca di <a href="http://www.dissapore.com/?s=gelato" target="_blank">Dissapore </a>, <a href="http://www.gastronauta.it/" target="_blank">Gastronauta</a>, <a href="http://www.scattidigusto.it/?s=gelato" target="_blank">Scatti di Gusto</a> ...per avere un'idea della vastità dell'argomento.</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Tra l'altro, le gelaterie provate a </span><a href="http://loradellamerenda.blogspot.it/2016/07/cronaca-di-un-weekend-bologna.html" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;" target="_blank">Bologna</a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> erano proprio menzionate lì! </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Così ho scoperto che si parla molto bene della </span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">Gelateria Giova in Corso Indipendenza 20 a Milano</b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">, </span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: large;">(non certo sconosciuta ai milanesi, ma io vengo dalla campagna, ecco) </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">giusto di strada quando faccio la mia puntatina abituale da </span><a href="http://loradellamerenda.blogspot.it/2016_04_01_archive.html" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;" target="_blank">Ross & Bianch </a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> ed ho cominciato a fermarmi spesso per un cono piccolo, 2,50 euro ben spesi e goduti. Gusti classici ma anche gusti particolari, non tantissimi, piuttosto cambiano spesso, conservati nel bancone a pozzetto. </span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">
<div style="text-align: justify;">
Io che solitamente mi fiondo sulle creme, e qui ci siamo in pieno, ho provato anche dei gusti frutta molto gradevoli. Ieri <i>zucca/amaretto</i> e <i>fior di basilico</i>, naturalmente di colore bianco, no colorante verde aggiunto, così come la loro menta. La scorsa settimana: <i>ricotta con gocce di cioccolato</i> e <i>uva fragola</i> profumatissima, ottima! Pochi giorni prima ne avevo provata una versione altrove che mi era sembrata così così. La foto si riferisce a <i>susina</i> e <i>pistacchio di Bronte</i>, dove il colore è verde spento, quasi nocciola (ancora no coloranti aggiunti). E poi <i>lampone</i>, qualcosa di molto goloso con noci e miele, e ancora molta frutta secca: <i>arachidi</i>, <i>mandorla</i>, <i>nocciola gentile del Piemonte tostata</i>! La consistenza è cremosa e la leccata consistente :D L'estate potrebbe essere ancora lunga!</div>
<div style="text-align: justify;">
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</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-5444643225145030962016-08-24T22:05:00.000+02:002016-08-24T22:08:50.716+02:00Le cose che mi piacciono delle Marche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-IlA7zQ1rjuU/V71TVDojUWI/AAAAAAAAA94/JKk2T3YS8E4v81nlNWl2pDQO0pbFqUjowCLcB/s1600/IMG_20160803_195956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-IlA7zQ1rjuU/V71TVDojUWI/AAAAAAAAA94/JKk2T3YS8E4v81nlNWl2pDQO0pbFqUjowCLcB/s640/IMG_20160803_195956.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Sono tornata dalla vacanza nelle Marche (e un pochino di Umbria e Tuscia) più stanca di quando sono partita. Cerco di vedere e fare più cose possibili nel mio viaggio ideale, che di solito prevede un certo numero di tappe ed esperienze. Anche questa volta il bilancio è positivo.</span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Sulla costa adriatica, Senigallia diventa stilosissima durante il Summer Jamboree! E' un festival internazionale di musica e cultura dell'America anni '40 e '50 e si svolge da 17 anni in estate. I gruppi si esibiscono dal vivo nei palchi disseminati in città e il centro storico si anima di vacanzieri abbigliati, acconciati e accessoriati in perfetto stile vintage. Ho passato un sacco di tempo a curiosare nei mercatini di oggetti, dischi, abiti, scarpe, borse e accessori vari ... il bottino è un abito rosso in seta con stampa di piccole conchiglie, originale anni '40, che sarà perfetto per i primi freschi di settembre!</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4xSDjqJNijU/V71TpmmVH_I/AAAAAAAAA98/devgWuv6YS80SogapmgYoewREowVncsIgCLcB/s1600/IMG_20160803_012700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-4xSDjqJNijU/V71TpmmVH_I/AAAAAAAAA98/devgWuv6YS80SogapmgYoewREowVncsIgCLcB/s640/IMG_20160803_012700.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">A Senigallia ci sono molti locali interessanti da segnalare. Ben preparati i cocktails a base di gin da <a href="http://www.spacciosenigallia.com/#1" target="_blank">SPACCIO</a>, dove ne ho provati 3 diversi: <i>Bramble #17</i> completato da liquore alle more, <i>Gin in the Bottle #2</i> con infuso alla lavanda e <i>Hendrick's Cup</i>, un mule con lime e passion fruit. Accostamenti molto freschi e dissetanti, prezzi corretti per periodo e luogo.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hgLrNJQ8PJk/V71W7Agoa2I/AAAAAAAAA-M/vj2PXFq8ciY-MZm_oRjq_Z3DF2J3FD9xACLcB/s1600/IMG_20160802_202835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-hgLrNJQ8PJk/V71W7Agoa2I/AAAAAAAAA-M/vj2PXFq8ciY-MZm_oRjq_Z3DF2J3FD9xACLcB/s320/IMG_20160802_202835.jpg" width="256" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Imperdibile <a href="http://www.morenocedroni.it/aniko/il-locale/" target="_blank">ANIKO</a>', il chiosco di salumeria ittica ed altro di Moreno Cedroni, anche solo per un aperitivo vale la pena un assaggio di genialità e gusto.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-YEzrjGzyaxQ/V71XIupUX_I/AAAAAAAAA-Q/mp233_bMK3kLJE-ORPoA9MR4pMeMqYA8ACLcB/s1600/IMG_20160804_234149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-YEzrjGzyaxQ/V71XIupUX_I/AAAAAAAAA-Q/mp233_bMK3kLJE-ORPoA9MR4pMeMqYA8ACLcB/s400/IMG_20160804_234149.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Totalmente appagante l'esperienza da <a href="http://www.uliassi.it/" target="_blank">ULIASSI</a>, attraverso il percorso in 10 tappe del menù "I classici" e la scelta di 2 vini guidata da una stupenda (abbronzatura perfetta, abito bianco e azzurro ampio in stile Jamboree e fiore nei capelli), professionale e gentilissima Catia Uliassi: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Le Giuncare 2011 di Monte Schiavo, media struttura per accompagnare la prima parte, Trebbiano Riserva Marina Cvetic 2012 di Masciarelli, decisamente ben strutturato per sostenere il crescendo finale degli spaghetti affumicati e dell'ombrina in porchetta. Non mi perdo nei particolari, le immagini parlano da sole. Ogni ingrediente con sapore, consistenza e temperatura perfetti a creare la sensazione finale di armonia. Mi sono sentita a mio agio e coccolata dalla leggera brezza, in uno spazio bianco, lineare, sulla veranda che guarda la spiaggia e il mare cambiare colore, avvolta dalle luci calanti del tramonto. Mi sono sentita coccolata da un servizio presente, sollecito ma non invadente e ho apprezzato l'uscita dello chef Mauro Uliassi (ormai non è così scontato che uno chef stellato sia presente nel suo ristorante), un sorriso ed una parola da scambiare con ogni tavolo, consapevole che le aspettative di chi arriva da lui sono alte, che si viene qui non solo per mangiare, ma anche per osservare, ascoltare, chiudere gli occhi e abbandonarsi alle felicità fugaci del palato. Il conto è salato, il retrogusto dell'esperienza dolce e persistente!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-REd4CRDqubg/V71XX7UjPkI/AAAAAAAAA-o/EUlPqsQ836EetMRl-6BjdA9Xl9b1JhEugCEw/s1600/IMG_20160803_225004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-REd4CRDqubg/V71XX7UjPkI/AAAAAAAAA-o/EUlPqsQ836EetMRl-6BjdA9Xl9b1JhEugCEw/s400/IMG_20160803_225004.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LgdHWjMu0Ug/V71XX2pbocI/AAAAAAAAA-Y/dmSBkKhziv4NhbVwe3NIoYvEg8Freq03ACLcB/s1600/IMG_20160803_235345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-LgdHWjMu0Ug/V71XX2pbocI/AAAAAAAAA-Y/dmSBkKhziv4NhbVwe3NIoYvEg8Freq03ACLcB/s320/IMG_20160803_235345.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-k3cBQbsokME/V71XYEOhEnI/AAAAAAAAA-c/AqlR1tVPwE8KfSODcfFwxk-ddo9YZWIOACLcB/s1600/IMG_20160804_014053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-k3cBQbsokME/V71XYEOhEnI/AAAAAAAAA-c/AqlR1tVPwE8KfSODcfFwxk-ddo9YZWIOACLcB/s320/IMG_20160804_014053.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5zZBY0uwWsZkFY1MwFEcfz6YsGO0nvBnMxXv1N8P5F9S5JfEJakfmtHBZKQZUKdMyleJlgzDx_ixvU-_furNlwx5JQGU_BJd1pdZ3kkTU9ayOBJxr7U7T2j8Szr_IDibZm-gwl25FMI/s1600/IMG_20160804_014528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp5zZBY0uwWsZkFY1MwFEcfz6YsGO0nvBnMxXv1N8P5F9S5JfEJakfmtHBZKQZUKdMyleJlgzDx_ixvU-_furNlwx5JQGU_BJd1pdZ3kkTU9ayOBJxr7U7T2j8Szr_IDibZm-gwl25FMI/s320/IMG_20160804_014528.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lZPL3dr6TnY/V71XYcgma-I/AAAAAAAAA-k/4ZlrKa64dZ0aiZCsQsXR9wKRJtZcKWjJACLcB/s1600/IMG_20160804_014905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-lZPL3dr6TnY/V71XYcgma-I/AAAAAAAAA-k/4ZlrKa64dZ0aiZCsQsXR9wKRJtZcKWjJACLcB/s320/IMG_20160804_014905.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXVhE9wlKEUUU0a8LKGt0ZHkgVAEd0l9r3QPaPXMy0fVwGWfkfyj_rzecK7U0ZzI4AwrpW73NVEnrlRRJdI2ESf3BmBfJY7FhW3Y7aGPCJzmaKGH31LFWLgOFeA2bi1BP7O5WYw9Yqup8/s1600/IMG_20160804_015452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXVhE9wlKEUUU0a8LKGt0ZHkgVAEd0l9r3QPaPXMy0fVwGWfkfyj_rzecK7U0ZzI4AwrpW73NVEnrlRRJdI2ESf3BmBfJY7FhW3Y7aGPCJzmaKGH31LFWLgOFeA2bi1BP7O5WYw9Yqup8/s400/IMG_20160804_015452.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tv8LjGVWV2Q/V71XYnNZ-5I/AAAAAAAAA-w/Z0finE9tsTcUUE_OgLaTzDLQhOVjTGkEgCLcB/s1600/IMG_20160804_015759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-tv8LjGVWV2Q/V71XYnNZ-5I/AAAAAAAAA-w/Z0finE9tsTcUUE_OgLaTzDLQhOVjTGkEgCLcB/s320/IMG_20160804_015759.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GJI7MsDiPHw/V71XY6k3tlI/AAAAAAAAA-0/jXUopZgLqQ8adi9WOQpXVu55mcr0RcLVgCLcB/s1600/IMG_20160804_095159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-GJI7MsDiPHw/V71XY6k3tlI/AAAAAAAAA-0/jXUopZgLqQ8adi9WOQpXVu55mcr0RcLVgCLcB/s400/IMG_20160804_095159.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pcW5s_LhAfE/V71XY1kknvI/AAAAAAAAA-4/vjZ5whrzrs4S1P-trd-jMvqXW_cnUdzrgCLcB/s1600/IMG_20160804_095800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-pcW5s_LhAfE/V71XY1kknvI/AAAAAAAAA-4/vjZ5whrzrs4S1P-trd-jMvqXW_cnUdzrgCLcB/s320/IMG_20160804_095800.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xSgm7LZKu6A/V71XZIOdq7I/AAAAAAAAA_A/zg7Mh3yutjEyYnKs2ZroWC3QaFSCOwddgCLcB/s1600/IMG_20160804_100235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-xSgm7LZKu6A/V71XZIOdq7I/AAAAAAAAA_A/zg7Mh3yutjEyYnKs2ZroWC3QaFSCOwddgCLcB/s320/IMG_20160804_100235.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-G3KRgCeWfak/V71XZMitbHI/AAAAAAAAA-8/-PX1HO645BIbIN6lttWFH6FnjUGLL1YHgCLcB/s1600/IMG_20160804_123111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-G3KRgCeWfak/V71XZMitbHI/AAAAAAAAA-8/-PX1HO645BIbIN6lttWFH6FnjUGLL1YHgCLcB/s320/IMG_20160804_123111.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hfzphHbuDUU/V71XX1L7kdI/AAAAAAAAA-U/RIr5U2GhQ0QYmSHkVeM7Crn_ZZry62w5ACEw/s1600/IMG_20160803_202609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-hfzphHbuDUU/V71XX1L7kdI/AAAAAAAAA-U/RIr5U2GhQ0QYmSHkVeM7Crn_ZZry62w5ACEw/s640/IMG_20160803_202609.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Non sono una tipa da spiaggia, ma quelle del Conero, da raggiungere a piedi scarpinando fra le rocce, le ho amate subito. Sono pulite e poco frequentate, ci si arriva dopo qualche sforzo per sentieri pietrosi e impolverati. A Sirolo la spiaggia delle Due Sorelle si raggiunge solo in barca, quando il tempo lo permette, oppure attraverso il Passo del Lupo, percorrendo una via proibita (cioè franata nel 1996 e mai sistemata, quindi un vero e proprio divieto d'accesso, naturalmente non rispettato) ed aiutandosi con corde di acciaio, come ho fatto io! Dal fitto del bosco si fa strada il fragore delle onde che si infrangono sulla scogliera e del vento che scuote gli arbusti. Poi improvvisamente compare dall'alto la meravigliosa vista del mare e della spiaggia a strapiombo. La discesa è appena iniziata, e ti vien da pensare che poi dovrai risalire se vorrai tornare a casa, ma subito ti dimentichi di tutto e imbambolata respiri meravigliosi profumi: erbe e fiori selvatici di ogni tipo, la resina dei pini marittimi, l'odore minerale delle pietre grigie che si sgretolano nel tempo e quello iodato e potente dell'acqua di mare. Mi sono ricordata delle sensazioni provate sulle scogliere della Bretagna.</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-p7dxuThT1kU/V71YAML6w3I/AAAAAAAAA_U/ZQGEZUAYfW4y_HtTYOmUGrtR3TuoYf6tgCLcB/s1600/IMG_20160807_164645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-p7dxuThT1kU/V71YAML6w3I/AAAAAAAAA_U/ZQGEZUAYfW4y_HtTYOmUGrtR3TuoYf6tgCLcB/s640/IMG_20160807_164645.jpg" width="512" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hHsG32Zk3ZE/V71YAKqxgEI/AAAAAAAAA_Q/bf3C75PLQS8WbwFUaOECfkgYEzXCg9fxwCLcB/s1600/IMG_20160807_165928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-hHsG32Zk3ZE/V71YAKqxgEI/AAAAAAAAA_Q/bf3C75PLQS8WbwFUaOECfkgYEzXCg9fxwCLcB/s640/IMG_20160807_165928.jpg" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RW6HOfkA5V8/V71YAN39YNI/AAAAAAAAA_M/yF-qrUFmECAwkEIQrMUY3_UPUFZHlt92gCLcB/s1600/IMG_20160807_173346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-RW6HOfkA5V8/V71YAN39YNI/AAAAAAAAA_M/yF-qrUFmECAwkEIQrMUY3_UPUFZHlt92gCLcB/s640/IMG_20160807_173346.jpg" width="512" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7VvpAtAOTUTRPt9hnRoZlYvZTd4xNljsl8BuBXoj13IVqVvrelnJuYCpn_8AZMpXDybDxYaXZMIHdvXpve6XGUbfCUia8UEc0jo0KyO3fQBmvVvcOhtEGaz2PWitSsFoYCRlFUXHBQMU/s1600/IMG_20160807_185751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7VvpAtAOTUTRPt9hnRoZlYvZTd4xNljsl8BuBXoj13IVqVvrelnJuYCpn_8AZMpXDybDxYaXZMIHdvXpve6XGUbfCUia8UEc0jo0KyO3fQBmvVvcOhtEGaz2PWitSsFoYCRlFUXHBQMU/s640/IMG_20160807_185751.jpg" width="512" /></a></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6Ro6Smn90HQ/V71YAeTWDHI/AAAAAAAAA_c/5r-1u-kOHGQpDVlYq7OQWvpihDIUJr3YgCLcB/s1600/IMG_20160808_143132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-6Ro6Smn90HQ/V71YAeTWDHI/AAAAAAAAA_c/5r-1u-kOHGQpDVlYq7OQWvpihDIUJr3YgCLcB/s640/IMG_20160808_143132.jpg" width="384" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Non molto lontano, a Portonovo, in una spiaggia appena nascosta da qualche cespuglio, c'è un chiosco in legno bianco e azzurro lambito dalle onde tranquille della baia, <a href="http://www.morenocedroni.it/clandestino/il-locale/" target="_blank">CLANDESTINO SUSCI BAR</a>, altra creatura di Moreno Cedroni e soprattutto altra esperienza da non perdere. Del tutto differente dal locale stellato in città, devo resistere alla tentazione di metterlo a confronto con il locale di Uliassi. L'ambiente, l'atmosfera e il personale (sempre comunque giovanissimo e preparato) sono molto più rilassati e informali. Quest'anno il menù degustazione è dedicato a "La via della Seta". I prodotti del mare vengono accompagnati in un viaggio verso Oriente dall'uso modulato di spezie e piante aromatiche. Un bonus al sommelier che propone un piacevolissimo e inaspettato Verdicchio di Matelica Collestefano '14 (un buon numero di vini ha prezzi che giudico abbordabili, per cui ho l'imbarazzo della scelta) e consiglia di non tenerlo troppo nel ghiaccio per permettere ai profumi di esprimersi al meglio. Un appunto a chi ha poi portato la bottiglia al tavolo nel cestello e qualche minuto dopo se l'è portata via per aprirla chissà dove. Altro appunto alla manager che mi chiama al cellulare mentre sono seduta da un quarto d'ora al tavolo (e ho già ordinato) per chiedere se sto arrivando ... si è poi scusata dicendo che chi stava all'accoglienza non ha fatto la spunta!! Tutto perdonabile, ci ritornerei anche domani.</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxmW-p9_sjTlGzUvJWLjTEURTRNjYX4awC2pIGQ_53AZSf0KnnZWFqV3an585_D83HaNKwkn1pHCD0ecsNw16eqa-jtuv_ubUOMnTwd4elnDOUizd5-J-MtfR1lJD0_4iaKusylZ3L9I/s1600/IMG_20160807_205213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxmW-p9_sjTlGzUvJWLjTEURTRNjYX4awC2pIGQ_53AZSf0KnnZWFqV3an585_D83HaNKwkn1pHCD0ecsNw16eqa-jtuv_ubUOMnTwd4elnDOUizd5-J-MtfR1lJD0_4iaKusylZ3L9I/s400/IMG_20160807_205213.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVK3OcVU_on1lgz_1iLfGwDDWAE6gLM4XZ-771NIk4MSIsvLi4Oky9J4zPGjMG-MFCExFi_iMCGE7JHsj3_ht9DDBYC9o6Dy4TX0rgA3xmf2DzrK3U6suUUtDa_a3fl3yXHTgZAqgW0Hk/s1600/IMG_20160807_234403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVK3OcVU_on1lgz_1iLfGwDDWAE6gLM4XZ-771NIk4MSIsvLi4Oky9J4zPGjMG-MFCExFi_iMCGE7JHsj3_ht9DDBYC9o6Dy4TX0rgA3xmf2DzrK3U6suUUtDa_a3fl3yXHTgZAqgW0Hk/s320/IMG_20160807_234403.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Q4v9WVpwIAQ/V71YUHF0O4I/AAAAAAAAA_s/Msz04-0zmOoEkjsTFfDxKDzQmlSO8enqACLcB/s1600/IMG_20160807_235143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Q4v9WVpwIAQ/V71YUHF0O4I/AAAAAAAAA_s/Msz04-0zmOoEkjsTFfDxKDzQmlSO8enqACLcB/s320/IMG_20160807_235143.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-42qxVjbpBQs/V71YUbp_gBI/AAAAAAAAA_w/odqvDz7o4QMzcF2Yg9BP8sLXsec1cCBIACLcB/s1600/IMG_20160807_235621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-42qxVjbpBQs/V71YUbp_gBI/AAAAAAAAA_w/odqvDz7o4QMzcF2Yg9BP8sLXsec1cCBIACLcB/s400/IMG_20160807_235621.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi29ge212GEYwe9Tdr-YMoFqN1kKnENGzhNdR2OwlP18XzhH1OnNQXocqT5PxQg4sP28EdSAnSLhp1PdumJWREc1ZoPYMl_-r-OdzMzXLQWqp7m13fNiPzh2QaisMBQX52ecasmNaFrYNM/s1600/IMG_20160808_085920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi29ge212GEYwe9Tdr-YMoFqN1kKnENGzhNdR2OwlP18XzhH1OnNQXocqT5PxQg4sP28EdSAnSLhp1PdumJWREc1ZoPYMl_-r-OdzMzXLQWqp7m13fNiPzh2QaisMBQX52ecasmNaFrYNM/s320/IMG_20160808_085920.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-D4sSuBi_k6U/V71YUhkOiBI/AAAAAAAAA_4/WK_WVvDyfjkRrzZhLZZFj1_VErAnrVUlgCLcB/s1600/IMG_20160808_090308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-D4sSuBi_k6U/V71YUhkOiBI/AAAAAAAAA_4/WK_WVvDyfjkRrzZhLZZFj1_VErAnrVUlgCLcB/s320/IMG_20160808_090308.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsw4Vh8aPetM9jP0tWsbd-yXDK-Z6pY7JyfqBlBTT-fkPSzpH8isrios0J4oVHGgVcNLaE_3pd0nIt8HVg7MU3-AU7zrc3HESq4w3mEpqjI88acccyN2e9TBI5TX7Ts_LhnjjFWLqtrDA/s1600/IMG_20160808_090726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsw4Vh8aPetM9jP0tWsbd-yXDK-Z6pY7JyfqBlBTT-fkPSzpH8isrios0J4oVHGgVcNLaE_3pd0nIt8HVg7MU3-AU7zrc3HESq4w3mEpqjI88acccyN2e9TBI5TX7Ts_LhnjjFWLqtrDA/s320/IMG_20160808_090726.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fP5Vp7B4U44/V71hZKWQOqI/AAAAAAAABBE/v9Nmazny44o2IYHIlvef3QaXWsItSNwoACEw/s1600/20160807_215749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-fP5Vp7B4U44/V71hZKWQOqI/AAAAAAAABBE/v9Nmazny44o2IYHIlvef3QaXWsItSNwoACEw/s640/20160807_215749.jpg" width="419" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jUAtixdQJ7A/V71YU42gRuI/AAAAAAAABAQ/lUs9wj-tj9gy4OYN9xQNaB7_XUcbG7KUACEw/s1600/IMG_20160808_233931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-jUAtixdQJ7A/V71YU42gRuI/AAAAAAAABAQ/lUs9wj-tj9gy4OYN9xQNaB7_XUcbG7KUACEw/s640/IMG_20160808_233931.jpg" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Da provare almeno una volta una passeggiata fra le casette color pastello di Porto Recanati e il Brodetto alla Portorecanatese. Ci vuole pazienza, almeno 45 minuti di attesa, un buon appetito (ho capito in ritardo che la porzione per 1 sarebbe bastata anche per 2), una maglietta scura per evitare macchie indesiderate e una giornata di vento e pioggia per godersi appieno il brodo rosso profumato e fumante che sale dalla pentola portata direttamente in tavola.</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-i_SC8eFL7xY/V71Y-FqL2II/AAAAAAAABAM/Ure_qpFJYnsncB8Bg5qrqTZV8FOljB3fgCLcB/s1600/IMG_20160806_142916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-i_SC8eFL7xY/V71Y-FqL2II/AAAAAAAABAM/Ure_qpFJYnsncB8Bg5qrqTZV8FOljB3fgCLcB/s640/IMG_20160806_142916.jpg" width="512" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-J5Gixuk6DDI/V71Y1kgeb8I/AAAAAAAABAI/1RElrteKm6I1h3GBOy3sJI1LSRL4slD0ACLcB/s1600/IMG_20160806_131952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-J5Gixuk6DDI/V71Y1kgeb8I/AAAAAAAABAI/1RElrteKm6I1h3GBOy3sJI1LSRL4slD0ACLcB/s640/IMG_20160806_131952.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Da consumare smodatamente: i prodotti dei <a href="http://www.fondazioneslowfood.com/it/nazioni-presidi/italia/?fwp_regioni_italiane_presidi=marche" target="_blank">Presidi Slow Food della regione Marche</a>. Si possono trovare in tante gastronomie ed enoteche di qualità e ne vengono fuori aperitivi di gran classe sul posto e regalini da portare a casa. La cicerchia di Serra de' Conti, il lonzino di fico, le confetture fatte con la mela rosa dei Monti Sibillini, il mosciolo selvatico di Portonovo, il salame di Fabriano, il pecorino dei Monti Sibillini. Senza contare decine di salumi e formaggi interessanti!</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rWUpvqgbiYM/V71ZIe5nF4I/AAAAAAAABAU/jybsgibX6fATCyK2WsDaoQ6pUqqrFy8YwCLcB/s1600/IMG_20160808_183144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-rWUpvqgbiYM/V71ZIe5nF4I/AAAAAAAABAU/jybsgibX6fATCyK2WsDaoQ6pUqqrFy8YwCLcB/s640/IMG_20160808_183144.jpg" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">L'arte, la storia, la cultura di queste zone si sposano con una proposta enogastronomica ricchissima! La natura stupefacente di fiumi, gole, grotte e montagne dall'aspetto ancora selvatico si incontra con i campi addomesticati dall'opera dell'uomo. Le distese di vigne ricoprono i versanti migliori delle colline, da ammirare visitando i borghi arroccati e sonnacchiosi dell'entroterra.</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EugxQGvbUAw/V71uLv-yawI/AAAAAAAABBM/48Z1DHlYoNEKuHih1lQo7UuYRZsBQGREACLcB/s1600/IMG_20160731_161739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-EugxQGvbUAw/V71uLv-yawI/AAAAAAAABBM/48Z1DHlYoNEKuHih1lQo7UuYRZsBQGREACLcB/s320/IMG_20160731_161739.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_P2KiBB8Pkg/V71uLqM57GI/AAAAAAAABBQ/l8QlB2crCYIf7iD6lFtyhun9Ziei90IKgCLcB/s1600/IMG_20160731_172842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-_P2KiBB8Pkg/V71uLqM57GI/AAAAAAAABBQ/l8QlB2crCYIf7iD6lFtyhun9Ziei90IKgCLcB/s400/IMG_20160731_172842.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FMEVT4lVnhA/V71uLqJ8ydI/AAAAAAAABBU/58O8Rf-zoNYJdQNCXUIyYbrJ0wi66vN9wCLcB/s1600/IMG_20160731_185844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-FMEVT4lVnhA/V71uLqJ8ydI/AAAAAAAABBU/58O8Rf-zoNYJdQNCXUIyYbrJ0wi66vN9wCLcB/s400/IMG_20160731_185844.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-mHnfJAoP78c/V71uMN4IY3I/AAAAAAAABBY/xDq7pZDqGEIyq6MIB7YKED5ia0Mr4znygCLcB/s1600/IMG_20160801_161251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-mHnfJAoP78c/V71uMN4IY3I/AAAAAAAABBY/xDq7pZDqGEIyq6MIB7YKED5ia0Mr4znygCLcB/s320/IMG_20160801_161251.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rOn38uJ24LI/V71uMA8UYxI/AAAAAAAABBc/UdYHbq7n7noAjNn6QXnveRM8oUREhWRggCLcB/s1600/IMG_20160801_205724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-rOn38uJ24LI/V71uMA8UYxI/AAAAAAAABBc/UdYHbq7n7noAjNn6QXnveRM8oUREhWRggCLcB/s320/IMG_20160801_205724.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-7TvIs_abgXg/V71uMEWR2nI/AAAAAAAABBg/zNUJ6FQIIO4q6GeIGmSddvmBmPZv5mmiwCLcB/s1600/IMG_20160802_133626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-7TvIs_abgXg/V71uMEWR2nI/AAAAAAAABBg/zNUJ6FQIIO4q6GeIGmSddvmBmPZv5mmiwCLcB/s320/IMG_20160802_133626.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3JYGw9k3ntg/V71uMaYcovI/AAAAAAAABBk/Dnq9_LlbIw4c8MFr1Fk3zf6rha2ovHojQCLcB/s1600/IMG_20160802_133841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-3JYGw9k3ntg/V71uMaYcovI/AAAAAAAABBk/Dnq9_LlbIw4c8MFr1Fk3zf6rha2ovHojQCLcB/s400/IMG_20160802_133841.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wocW6U_377g/V71uMaolowI/AAAAAAAABBo/gSoUUIuhopUbvbbUqulFhirY0uFn3wY4wCLcB/s1600/IMG_20160802_170340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-wocW6U_377g/V71uMaolowI/AAAAAAAABBo/gSoUUIuhopUbvbbUqulFhirY0uFn3wY4wCLcB/s400/IMG_20160802_170340.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GXBb8D1fD4I/V71uMmBUJ5I/AAAAAAAABBs/GUT1-ka1hsIObaWeKZTjz551hpVq_xIcACLcB/s1600/IMG_20160805_133253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-GXBb8D1fD4I/V71uMmBUJ5I/AAAAAAAABBs/GUT1-ka1hsIObaWeKZTjz551hpVq_xIcACLcB/s400/IMG_20160805_133253.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-z3-fYy_cnkU/V71uMwydeTI/AAAAAAAABBw/lC3BknyYHy8gdJN-8UEpmo6PifnUT36qwCLcB/s1600/IMG_20160805_145642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-z3-fYy_cnkU/V71uMwydeTI/AAAAAAAABBw/lC3BknyYHy8gdJN-8UEpmo6PifnUT36qwCLcB/s320/IMG_20160805_145642.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-47TrDJTDlSs/V71uNLNIm6I/AAAAAAAABB4/x_cn-WV9_M40XVMEEBEPsx0EgWY0Imq2gCLcB/s1600/IMG_20160809_113940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-47TrDJTDlSs/V71uNLNIm6I/AAAAAAAABB4/x_cn-WV9_M40XVMEEBEPsx0EgWY0Imq2gCLcB/s400/IMG_20160809_113940.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZM7A4z2QPbo/V71urdnJe2I/AAAAAAAABB8/_MRVsAhUIJU_QkwTZtNjRpSyLm7nO7U9ACLcB/s1600/IMG_20160803_144947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZM7A4z2QPbo/V71urdnJe2I/AAAAAAAABB8/_MRVsAhUIJU_QkwTZtNjRpSyLm7nO7U9ACLcB/s320/IMG_20160803_144947.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Fare tappa in qualche cantina è quasi un obbligo morale. Cito <a href="http://www.villabucci.com/Default.aspx" target="_blank">l'Azienda Agricola Bucci</a> perché il Verdicchio Villa Bucci Riserva nell'immaginario collettivo rappresenta da sempre il Re dei Verdicchio e per me è un mito dai tempi dei corsi AIS. Per nulla al mondo mi sarei persa la visita. La Tenuta Pongelli si apre in un grande cortile. Su un lato la casa padronale, sull'altro il mini-museo di oggetti della civiltà contadina e la sala degustazione. Di fronte i campi coltivati e più lontano, dove iniziano le colline, i filari ordinati. La produzione segue le tecniche biologiche ed è limitata nelle rese. Questi vini vengono esportati e apprezzati in tutto il mondo, continuando imperterriti a ricevere premi e riconoscimenti. Non posso che confermare la mia ammirazione all'assaggio dell'intera gamma, ringraziando Claudia Porta, proprietaria e terza generazione della famiglia, per l'accoglienza, la gentilezza e le amabili chiacchiere intorno al mondo del vino ... e finire col passare la carta di credito!!</span></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-umpJZgnsJJs/V71Ze5USXcI/AAAAAAAABAc/gAJJLQcXeF8h4nmfBbl3wsDu4-G1i-IWQCLcB/s1600/IMG_20160804_162415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-umpJZgnsJJs/V71Ze5USXcI/AAAAAAAABAc/gAJJLQcXeF8h4nmfBbl3wsDu4-G1i-IWQCLcB/s640/IMG_20160804_162415.jpg" width="512" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4-Ru_m6-fpA/V71Ze2GPVBI/AAAAAAAABAY/Gh7U9DmFIWkl87XNHs9Fhk7B6b7csFv3wCLcB/s1600/IMG_20160804_175620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-4-Ru_m6-fpA/V71Ze2GPVBI/AAAAAAAABAY/Gh7U9DmFIWkl87XNHs9Fhk7B6b7csFv3wCLcB/s400/IMG_20160804_175620.jpg" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> <span style="font-size: large;">P.S.: Su Instagram #enogastrosara</span></span></div>
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<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-54300801821569839052016-07-28T15:14:00.000+02:002016-07-28T15:58:14.582+02:00Cronaca di un weekend a Bologna<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-CLTPOYNqQOU/V5n7WILpGHI/AAAAAAAAA8I/as1TP3cHxYkWDzR95fRrpmqxuMJo0BxQgCLcB/s1600/IMG_20160716_110548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-CLTPOYNqQOU/V5n7WILpGHI/AAAAAAAAA8I/as1TP3cHxYkWDzR95fRrpmqxuMJo0BxQgCLcB/s640/IMG_20160716_110548.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Mia nipote è diventata grande. Vive a Bologna, frequenta l'università e condivide un appartamento in centro con altri studenti. Studia, lavora e si diverte. Nel weekend un manipolo di famiglia si è fatto scarrozzare per la città: piazze, chiese, negozi, musei, bar, ristoranti... Ecco dove siamo stati!</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<a name='more'></a></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Per dormire abbiamo scelto di affittare un <b>appartamento</b> in Via delle Oche 3. Spazioso, luminoso, ristrutturato con gusto e con tutti i comfort (aria condizionata in primis, visto il caldo), un buon rapporto qualità/prezzo, posizione strategica e la comodità di fare un po' quello che si vuole. Plus: accoglienza gentile e premurosa, che non guasta mai!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-aPe5C8PhlDk/V5n7jfNVA6I/AAAAAAAAA8Q/vEOoqVe0P9AyV6xK8Qo8Yr3gv5H9oNzGwCLcB/s1600/IMG_20160716_091554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-aPe5C8PhlDk/V5n7jfNVA6I/AAAAAAAAA8Q/vEOoqVe0P9AyV6xK8Qo8Yr3gv5H9oNzGwCLcB/s640/IMG_20160716_091554.jpg" width="512" /></a></div>
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">C<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">olazione praticamente sotto casa al <b>Naama Cafè</b> in via Oberdan 31/B. Dolci mediorientali come la basbusa, a base di semolino e zucchero (me la aspettavo più morbida e imbevuta di sciroppo) e buone brioche con ripieni abbondanti di creme arricchite da spezie e frutta secca. Caffè turco servito in splendide tazzine decorate e centrifugati freschi e abbondanti. Piccoli tavolini sotto ai portici, per prendere un po' di fresco. Personale sorridente, gentile e premuroso (mi ripeto ma è così, quando ci vuole ci vuole, non è scontato).</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHnWgZDMwBSsnhHkSeC1iuyH6q5KACGx68LbA0HhozLASFI45y2wY3S-DdWoOuXoPQmjnB0j-VVyafbhqwFrqKcMelyCvyisp1ebrA0pGCYKLVkW1dUs01v5eKYXpjBbZ4ywUUiqI8bUo/s1600/IMG_20160716_104143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHnWgZDMwBSsnhHkSeC1iuyH6q5KACGx68LbA0HhozLASFI45y2wY3S-DdWoOuXoPQmjnB0j-VVyafbhqwFrqKcMelyCvyisp1ebrA0pGCYKLVkW1dUs01v5eKYXpjBbZ4ywUUiqI8bUo/s640/IMG_20160716_104143.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">La prima cena è poco bolognese ma comunque indovinata. Si va da <b>Sale Grosso,</b> in Vicolo dè Facchini 4. Cucina creativa di pesce, gustosa, ben condita, porzioni giuste, prezzi adeguati. Bella scoperta il Torbato Terre Bianche Cuveé 161 di Sella&Mosca (20 euro ben spesi) intenso e sapido, decisamente adatto ai piatti scelti.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-xCDZ2l3acvw/V5n78yJl0kI/AAAAAAAAA8Y/d0kNqjZW4LsybFagG1_448UWqMAaoMdqQCLcB/s1600/IMG_20160715_224136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-xCDZ2l3acvw/V5n78yJl0kI/AAAAAAAAA8Y/d0kNqjZW4LsybFagG1_448UWqMAaoMdqQCLcB/s640/IMG_20160715_224136.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Filetti di sgombro arrosto con insalatina di patate agli agrumi,coulisse di friggitelli e briciole di pane alle acciughe</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-gaKFdllYg28/V5n788Gua5I/AAAAAAAAA8g/BCxdofw02bQcmWvWepuOh1qx4YImqxhaACEw/s1600/IMG_20160716_014647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-gaKFdllYg28/V5n788Gua5I/AAAAAAAAA8g/BCxdofw02bQcmWvWepuOh1qx4YImqxhaACEw/s640/IMG_20160716_014647.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tortino di sarde ripieno di verdure con gazpacho di piselli alla menta e rucola selvatica</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7W3mkRd5dwA/V5n782S6iyI/AAAAAAAAA8c/fUfvTToqWDQoUoc9Ey1vjmoyEeOcLqC_wCEw/s1600/IMG_20160715_214132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-7W3mkRd5dwA/V5n782S6iyI/AAAAAAAAA8c/fUfvTToqWDQoUoc9Ey1vjmoyEeOcLqC_wCEw/s640/IMG_20160715_214132.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqgfEhCl4T7gU2A_BoOtfGjA32rVnXq27hnHCTTqQIDEd-WpDzphwIJewYsnYqkPfeYBCyL-XA74G2NeJ-kd1qRjreWn_004am5Ws3s_0OzoNeoorBb8ndvjhl8ne1bO3ZydAZAnte01A/s1600/IMG_20160716_084219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqgfEhCl4T7gU2A_BoOtfGjA32rVnXq27hnHCTTqQIDEd-WpDzphwIJewYsnYqkPfeYBCyL-XA74G2NeJ-kd1qRjreWn_004am5Ws3s_0OzoNeoorBb8ndvjhl8ne1bO3ZydAZAnte01A/s640/IMG_20160716_084219.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ganache di cioccolato fondente con biscotto piemontese</td></tr>
</tbody></table>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La seconda cena è decisamente tipica. La scelta cade su </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>All'Osteria Bottega</b>, in Via Santa Caterina 51. </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pluricitata e recensita in guide e siti, si presenta come la classica osteria con tovagliette di carta e oste sui generis, un po' imbonitore. Il pane non fresco, gommoso, ma i primi piatti molto gustosi, il condimento non scarseggia. Per il secondo mi lascio tentare e scelgo il piccione con cotture differenziate. Molto tenero il petto appena scottato, più secche (e poco croccanti) le cosciette e ali croccanti. Il fondo di cottura, bello denso, ha un retrogusto amarognolo (bruciato) che secondo me non ci dovrebbe essere. Dolci buoni, ne ho assaggiati 4, anche dagli altri piatti :D Il vino, </span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Colli Bolognesi Barbera Gorgii 2013 della Cantina Isola, l</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">o abbiamo scelto fra quelli consigliati dall'oste (non ci ha portato la lista, sigh, </span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">ne ha descritti due che secondo lui ci potevano stare). La struttura si è rivelata imponente, che se mi avesse detto che faceva 15% di alcohol forse avrei optato per qualcosa di più facile, ma tutto sommato la struttura importante dei cibi ha fatto da contraltare a questo "vinone" e ci ha permesso di apprezzarlo e ... svuotare velocemente la bottiglia!</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-yrNsZ3sA31E/V5n8Ya_ClQI/AAAAAAAAA80/gOvj0YgM5ZQtALSnnEve_Po8jV7b0VK-gCLcB/s1600/IMG_20160716_224419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-yrNsZ3sA31E/V5n8Ya_ClQI/AAAAAAAAA80/gOvj0YgM5ZQtALSnnEve_Po8jV7b0VK-gCLcB/s640/IMG_20160716_224419.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gramigna al torchio di pasta fresca con sugo bianco di salsiccia e piselli</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Y4rtsvWcfpE/V5n8YByYQhI/AAAAAAAAA8w/61GAa3ARW2gcU4s34g2Rn6xBzsf5ggPLACLcB/s1600/IMG_20160716_231018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y4rtsvWcfpE/V5n8YByYQhI/AAAAAAAAA8w/61GAa3ARW2gcU4s34g2Rn6xBzsf5ggPLACLcB/s640/IMG_20160716_231018.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Piccione di nido con cotture differenziate</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2yoVdAaHovQ/V5n-iROD0XI/AAAAAAAAA9o/oqb2fh616fUQsemY3KYO9noABrDZdxo9QCLcB/s1600/monte%2Bgorgii.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-2yoVdAaHovQ/V5n-iROD0XI/AAAAAAAAA9o/oqb2fh616fUQsemY3KYO9noABrDZdxo9QCLcB/s640/monte%2Bgorgii.jpg" width="342" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dopo un vorticoso giro di shopping di cose per la casa da <a href="http://www.gallinasmilza.it/it/" target="_blank"><b>Gallina Smilza</b></a> in Via S.Stefano 14/D, dove si trova un assortimento impressionante del marchio danese <a href="https://www.ricebyrice.com/en-dk/" target="_blank"><b>Rice</b></a>, sabato a pranzo si va da <b>Zoo</b>, in Strada Maggiore 50/A, opzione moderna/modaiola, spazio post-industriale luminoso, multifunzione come usa adesso, bakery, bookshop, illustration, gallery. Oggetti di cartoleria </span>che mi ricordano le vecchie cartelle di scuola in pelle e quaderni con copertine chic, vintage e minimali allo stesso tempo, da ammirare ed eventualmente acquistare. Bagels artigianali con diverse farciture, hamburgers e piccole insalate non banali. Prezzi adeguati alla città.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-phQ0usTHGbw/V5n8jfLJKII/AAAAAAAAA84/RGnL6XkJZqIo0_I3HfCSIHWa7MwBKTXXACLcB/s1600/IMG_20160716_145542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-phQ0usTHGbw/V5n8jfLJKII/AAAAAAAAA84/RGnL6XkJZqIo0_I3HfCSIHWa7MwBKTXXACLcB/s640/IMG_20160716_145542.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjlwnPYJBI7XjfEbYScjT7-HI6h-xEiY1LCXFYVz3dC0uKrSbZuj6Bism_orQvdBIgwOEKnH3k_cmeXSnyqO5fWb5ThnGheMTgI9G89V5PyQLaPfeRK7EkRBxYk4_kxAD1lrzKnaWlSeM/s1600/IMG_20160716_132801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjlwnPYJBI7XjfEbYScjT7-HI6h-xEiY1LCXFYVz3dC0uKrSbZuj6Bism_orQvdBIgwOEKnH3k_cmeXSnyqO5fWb5ThnGheMTgI9G89V5PyQLaPfeRK7EkRBxYk4_kxAD1lrzKnaWlSeM/s640/IMG_20160716_132801.jpg" width="512" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">E' pieno luglio e fa molto caldo. Il vero gelato artigianale, sottolineo <u>vero</u>, non è facile da trovare, e alla <b><a href="http://www.cremeriafunivia.com/" target="_blank">Cremeria Funivia</a>,</b> in Piazza Cavour 1/D, è galatticamente buono, gustato nella cestina, tipica cialda bolognese. La scelta dei gusti, soprattutto gli speciali, è imbarazzante, vorresti assaggiare veramente tutto. Mi devo limitare a Contessa (crema di mandorla con amaretti e mandorle caramellate) e Tortino Funivia (gelato di torta al cioccolato). Provato anche <a href="http://www.stefino.it/web/" target="_blank"><b>Stefino</b></a>, Via San Vitale 37/A, gelato artigianale biologico certificato, molto buono ma meno soddisfacente, dove ho preso la granita di mandorle e l'originale gelato al <i>wasabi </i>(si sente veramente, mitico!).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Il caldo ci conduce anche a godere di qualche ora di aria condizionata al <a href="http://www.mambo-bologna.org/" target="_blank"><b>MAMBO</b></a>, Museo D'Arte Moderna di Bologna, dove è in corso una ricca retrospettiva dedicata alla carriera di David Bowie. Mi perdo ad ammirare le mirabolanti <i>mises </i>di scena durante l'ascolto dei pezzi più famosi. Alcuni appunti: biglietto molto caro (15 euro, ma è compresa l'audio guida) e inutile attesa in fila fuori al caldo, con l'atrio interno, fresco, quasi vuoto. Le persone vengono fatte avvicinare alla biglietteria con il contagocce. Bancomat e carta di credito fuori uso, si accettano solo contanti!!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cxB0lkufZ2Y/V5n9MzNlPsI/AAAAAAAAA9I/dBeOrFkQ-FMd2liCxOcTjJUCiXrYVQMPgCLcB/s1600/david%2Bbowie%2Bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="596" src="https://2.bp.blogspot.com/-cxB0lkufZ2Y/V5n9MzNlPsI/AAAAAAAAA9I/dBeOrFkQ-FMd2liCxOcTjJUCiXrYVQMPgCLcB/s640/david%2Bbowie%2Bis.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ultima tappa prima del rientro per il pranzo da <a href="http://sfogliarina.it/#/home/" target="_blank"><b>SfogliaRina</b></a>, in Via Castiglione 5, nel pieno centro di Bologna, dove mia nipote lavora in sala. Non posso che essere entusiasta dell'accoglienza, come potrebbe essere diversamente, sono di parte! Abbiamo pranzato presto per non attendere in coda, l'affluenza è sempre altissima. </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">La cucina è a vista. </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">La proposta è quasi totalmente dedicata ai primi piatti di pasta fresca, con sughi della tradizione o più creativi, ed io non mi sono lasciata sfuggire una sontuosa lasagna alla bolognese. Una piccola selezione di vini del territorio, anche bio, e buoni dolci casalinghi. Il caffè è servito nella moka. Il servizio è svelto e preciso, tutti i ragazzi sono sorridenti e preparati e i prezzi sono convenienti. Il ristorante è anche laboratorio di pasta fresca, che si può acquistare da asporto. Che cosa si desidera di più? Avere un posto così vicino a casa!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CQe2OXmPDbg/V5n9XSj4ezI/AAAAAAAAA9Y/HgWre6vOGVoW-DztY6RJ8JbrrR752o1JQCLcB/s1600/IMG_20160717_151109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-CQe2OXmPDbg/V5n9XSj4ezI/AAAAAAAAA9Y/HgWre6vOGVoW-DztY6RJ8JbrrR752o1JQCLcB/s640/IMG_20160717_151109.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicdvvAs17yZ6iM4P5pYz972P0Ge6CbPAOzsHmB9tZZerYYIVKW6znHRu3sDpDNDHzDBpmpIQDZp_gIpUNTT0jKtEYmP9d8YcoF1IHjQu8EI0-NPQog9p17GmFVOdkdy7D9uqVnzalyIJ4/s1600/IMG_20160717_155235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicdvvAs17yZ6iM4P5pYz972P0Ge6CbPAOzsHmB9tZZerYYIVKW6znHRu3sDpDNDHzDBpmpIQDZp_gIpUNTT0jKtEYmP9d8YcoF1IHjQu8EI0-NPQog9p17GmFVOdkdy7D9uqVnzalyIJ4/s640/IMG_20160717_155235.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Arianna at work</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rpvtBahBvMM/V5n9XOrt6dI/AAAAAAAAA9U/walGuM_DV-Q_pE_3Tzx4g29n-kI4cUqCgCEw/s1600/IMG_20160717_213528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-rpvtBahBvMM/V5n9XOrt6dI/AAAAAAAAA9U/walGuM_DV-Q_pE_3Tzx4g29n-kI4cUqCgCEw/s640/IMG_20160717_213528.jpg" width="512" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-53436129538340114722016-06-22T00:27:00.000+02:002016-06-22T00:27:16.525+02:00Riesling Renano ...Il vino più buono del mondo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bpCQeE93p7Y/V2lOArh-neI/AAAAAAAAA64/9ys-RbDpHr0rDHzvduKoR5FzW_7m3vk_QCLcB/s1600/IMG_20160620_225332.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-bpCQeE93p7Y/V2lOArh-neI/AAAAAAAAA64/9ys-RbDpHr0rDHzvduKoR5FzW_7m3vk_QCLcB/s640/IMG_20160620_225332.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Così almeno mi sembrava ieri sera. Tre tedeschi e un francese ospitati. No, non credo di sbagliare, si tratta di uno fra i miei vini preferiti di sempre. Anche se non ho avuto molte occasioni con lui, non credo proprio di sbagliare. Ho provato belle sensazioni, ho avuto voglia di berne ancora e ancora, e di provarne altri.</span></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"> La voglia mi rimane anche in questo momento. Se ci penso mi torna l'acquolina, generata dal combinarsi e sovrapporsi in una danza estasiante di elementi acidi, salini, dolci, minerali e ... in un caso particolare con l'Alsaziano, anche <i>umami </i>(ma guarda cosa si inventa questa).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Andiamo con ordine. Sto tornando lentamente alle vecchie abitudini e alle antiche passioni, alla ricerca di buoni cibi e buoni vini, per trovare nuove motivazioni. Non so se questo è completamente salutare ma influisce positivamente sul mio attuale umore. L'occasione nasce dal ritorno al luogo dove feci i primi passi verso la conoscenza del vino e più tardi, fresca di diploma AIS, un po' di pratica con il servizio. <a href="http://www.cieloevino.com/" target="_blank">Cielo e Vino </a>organizza una degustazione interessante, protagonista il <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Riesling" target="_blank">Riesling Renano</a>, e io decido di andarci.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Complice l'esperto relatore Filippo Querzoli, che sembra sapere il fatto suo, mi godo questa serata alla scoperta di un vitigno antico e affascinante che grazie alle particolari condizioni del suo terroir d'elezione, Germania e Alsazia in primis, regala vini bianchi grandi, emozionanti e longevi.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGxLs2H_DSrfgSSqGykYIAf1tSskPqwIv8Fh6Y2G9iPh4GV1xGOCMSDhcbfb9VoBEAbnwRAs7RyQuW1X4BCV91abO5gSRerciEEo0l2ALyOGHUsjdMpgXzmg3bCxjV7dzCPfn7E9BZ-w/s1600/IMG_20160620_231511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGxLs2H_DSrfgSSqGykYIAf1tSskPqwIv8Fh6Y2G9iPh4GV1xGOCMSDhcbfb9VoBEAbnwRAs7RyQuW1X4BCV91abO5gSRerciEEo0l2ALyOGHUsjdMpgXzmg3bCxjV7dzCPfn7E9BZ-w/s640/IMG_20160620_231511.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ZUV0_T8rkVCtHGxxTn9AJcpS-qSxNEruQnyXs9ARHIa2e8UsbRQxoezWcLBf_332nYNQcYQodhts2QtDCRx2UdE-FoZNR4FNyw055cvBM9wSEh38sqAlzd_cBNVyEk3csc91MAPZ9Lg/s1600/IMG_20160621_162144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ZUV0_T8rkVCtHGxxTn9AJcpS-qSxNEruQnyXs9ARHIa2e8UsbRQxoezWcLBf_332nYNQcYQodhts2QtDCRx2UdE-FoZNR4FNyw055cvBM9wSEh38sqAlzd_cBNVyEk3csc91MAPZ9Lg/s640/IMG_20160621_162144.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">I vini in degustazione:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">1. <b>Riesling Trocken 2015 Julius Treis, Mosel </b>(11%vol). Il più giovane e secco. Naso pulito, fresco, piacevolmente agrumato. Limone, pompelmo e la sua scorza bianca. In bocca limone e sale, infatti la salivazione si fa importante, pulitissimo. Col tempo lascia spazio anche a sentori di confetto, bonbon e saponetta ai fiori bianchi. Abbinamenti: pesci grassi, anguilla, capitone, cernia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">2.<b> Riesling Grand Cru Saering 2012 Domaines Schlumberger, Alsace</b> (12%vol). Sentore di idrocarburi a bicchiere fermo. Poi frutta a polpa gialla, albicocche e mirabelle, miele, note fresche di pompelmo. Molto complesso, in bocca è sicuramente meno sapido del primo vino, con una chiusura leggermente amara. Ha un residuo zuccherino inferiore. Sembra avere un corpo più magro, che tende a sfuggire. In realtà ha bisogno di tempo per aprirsi ed esprimersi. Più tardi esce una nota che definirei <i>umami </i>(alla giapponese, leggermente carnoso, quasi animale) e infatti mi ricorda il profumo del coniglio (ruspante di cascina, no GDO) cucinato arrosto da Rita, abbinamento che definirei perfetto. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">3.<b>Riesling Pfaffenberger Spatlese 2010</b> (8%vol). Al naso cedro candito, frutta a polpa gialla matura, sentori dolci ma anche caratteristici della muffa nobile, note speziate di zafferano. In bocca è tutto un rincorrersi di sensazioni dolci e salate esaltate dall'acidità sostenuta. Lunghissimo, sembra non finire mai. Lo abbiniamo al fois fras? Infatti sta d'incanto con il piatto proposto in degustazione: risotto super mantecato al burro e impreziosito da fondo bruno e dadini saltati di scaloppa di fois gras. Ovvero come trovare l'equilibrio fra tendenza amara e sensazioni dolci.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">4.<b>Riesling Auslese Schonborn 2005, Berg Schlossberg</b> (9%vol). Naso pazzesco. Frutta candita, disidratata, panettone, burro fuso e di conseguenza anche pandoro. La dolcezza predomina ben accompagnata da un corpo quasi solido, direi masticabile e da un'acidità che evita di trasformare il tutto in uno sciroppo stucchevole. In bocca è lunghissimo e profondissimo, esagerato. Tende a prevalere su tutto, tende a essere bevuto senza sosta e senza ritegno. Si presta bene ad abbinamenti con formaggi ultra saporiti come Stilton o Gorgonzola di Capra naturale.</span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-63MfDzVbxS4/V2moeqEDogI/AAAAAAAAA7c/Sh9sYln3Lq8evytE5Qo-WUF5gsodI09eACKgB/s1600/IMG_20160620_235626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-63MfDzVbxS4/V2moeqEDogI/AAAAAAAAA7c/Sh9sYln3Lq8evytE5Qo-WUF5gsodI09eACKgB/s640/IMG_20160620_235626.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Qualche concetto che voglio tenere a mente:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Il Riesling è un vino di luce. Ci sono vini di sole e vini di luce. Il Riesling appartiene a quest'ultima categoria. Cresce al freddo, in condizioni difficili. Non è sempre facile arrivare ad una maturazione ottimale delle uve. Il poco calore concesso dalla natura viene catturato e restituito dai riflessi dei corsi d'acqua che scorrono alla base di pendii ripidissimi e orientati in modo da avere la migliore esposizione possibile. Tanti tipi di suoli diversi nutrono la pianta. L'ardesia nera è molto presente e contibuisce a catturare ulteriore calore. </span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Il riesling è un vino sottile, poco alcolico, estemamente elegante, ma non per questo poco potente. La sua grandezza non sta nella gradazione alcolica ma nella concentrazione delle sostanze che le forti escursioni termiche regalano alle bucce e che le macerazioni attente sono in grado di estrarre.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Il Riesling è un vino d'acciaio. E' già tutto li, non serve il legno ad esaltarne le caratteristiche, serve solo attendere. Concede poca confidenza in gioventù, ma con l'invecchiamento si aprirà a sensazioni davvero particolari e articolate. L'acidità lo proteggerà e sosterrà nella sua evoluzione. Complessità, profondità, lunghezza.</span></span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Evviva! </span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-84231291788785240812016-06-01T01:04:00.000+02:002016-06-22T00:27:38.960+02:00La mia personale esperienza da Contraste, Milano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OHku3z8lDoo/V04RGVpDvWI/AAAAAAAAA50/j8eVYTZHv0UvJZ7RyVskuSGErJhucBD-gCLcB/s1600/IMG_20160529_141616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-OHku3z8lDoo/V04RGVpDvWI/AAAAAAAAA50/j8eVYTZHv0UvJZ7RyVskuSGErJhucBD-gCLcB/s640/IMG_20160529_141616.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Quando ho fame vado da mia mamma a mangiare, possibilmente due porzioni abbondanti di gnocchi alla romana riccamente conditi. Quando voglio un'esperienza gastronomica, individuo l'oggetto dei miei desideri e rompo le scatole fino a raggiungerlo. Questo tipo di esperienza a volte può essere molto costosa e mi chiedo se ne valga la pena. Se resterò delusa mi sembrerà di aver buttato del denaro, ma non di aver sprecato il mio tempo, ci sarà comunque qualcosa da imparare. Le aspettative sono alte quando il conto supera 100 euro.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Questa volta mi è andata bene! La visita da<a href="http://www.contrastemilano.it/" target="_blank"> Contaste</a> ha lasciato il segno. </span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ecco, forse ho esagerato con la lettura di blog e recensioni, mi sono giocata l'elemento sorpresa, e questa è la lezione per la prossima volta. Comunque, è andata così: ho scelto il menù degustazione da 6 portate più il dolce a scelta, preceduto dal "benvenuto" di 6 mini bocconcini e seguito da diversi pre e post caffè. I piatti sono davvero molto buoni, ed è ciò che conta. Ascoltandone la descrizione mi aspettavo alcuni sapori decisamente intensi, quasi violenti, per via di certi ingredienti che raramente mi capita di incontrare: animella di vitello, limone e caffè, anguilla affumicata negli gnocchi di patate insieme alla burrata, bagna cauda che ricopre il Gabilo sulla strada del sale, Sarda in saor racchiusa nelle sferetta esplosiva travestita da meletta verde con tanto di fogliolina germoglio. Invece ho trovato sapori delicati, ma così profondi e netti da poter essere percepiti con chiarezza e in lunghezza (traduco: tempo di permanenza sul palato). </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Geniale il Donut alla bolognese, servito molto caldo, il profumo del ragù, della pasta fresca all'uovo e della besciamella grassa e avvolgente che subito mi stordisce, accostato all'immagine divertente e spiazzante di una tipica ciambella fritta e glassata americana. Ottima anche la Entrana di manzo alla parmigiana, cottura al sangue senza perderne una goccia, morbidissima e saporita anche se l'avrei desiderata decisamente più calda. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-cdCBXqVSQfg/V04RFw3GZAI/AAAAAAAAA6I/jbn0tX1fofAxoc9mwdjOM_MphZDXxUKpwCKgB/s1600/IMG_20160529_153351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-cdCBXqVSQfg/V04RFw3GZAI/AAAAAAAAA6I/jbn0tX1fofAxoc9mwdjOM_MphZDXxUKpwCKgB/s640/IMG_20160529_153351.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mosaico di cheviche</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-XlSRGW-ekH0/V04RR33sIYI/AAAAAAAAA6I/BDZopDe7RLwkPzcn0KY0feOzdqQOWuceQCKgB/s1600/IMG_20160530_180411.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-XlSRGW-ekH0/V04RR33sIYI/AAAAAAAAA6I/BDZopDe7RLwkPzcn0KY0feOzdqQOWuceQCKgB/s640/IMG_20160530_180411.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gabilo sulla strada del sale</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsyXqjntRCYH5WvYgg41yfvXy7VzYMQBEY0V1QKyXgiloPL_9Dfc2-3WlEAaQ21uaxtpPyBXqMJ6sZKOpeYsOYUpSKugCRuzlbMfy5kH_Ew9_QR6ekA-W69HonvbRfeGGZRJe-cDKntA/s1600/IMG_20160529_163603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOsyXqjntRCYH5WvYgg41yfvXy7VzYMQBEY0V1QKyXgiloPL_9Dfc2-3WlEAaQ21uaxtpPyBXqMJ6sZKOpeYsOYUpSKugCRuzlbMfy5kH_Ew9_QR6ekA-W69HonvbRfeGGZRJe-cDKntA/s640/IMG_20160529_163603.jpg" width="512" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gnocchi, anguilla affumicata e burrata</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7K0Bhwd9E51VY6E7cVuSMjQ99_FXcVKvjmrKwSfhsnSEXU5zke0Ahnn6VgSCCOD0tQ1-fGCAjEvIOIPsYKjY9MYVoPuIslhrtNDFnPl4puk434nxHwpylAaOk7tS9XB14rFnNoGGvp7c/s1600/IMG_20160529_171021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7K0Bhwd9E51VY6E7cVuSMjQ99_FXcVKvjmrKwSfhsnSEXU5zke0Ahnn6VgSCCOD0tQ1-fGCAjEvIOIPsYKjY9MYVoPuIslhrtNDFnPl4puk434nxHwpylAaOk7tS9XB14rFnNoGGvp7c/s640/IMG_20160529_171021.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Donut alla bolognese</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Il presupposto è di prendersi il tempo necessario, non avere fretta, godere dei piccoli bocconi, mentre gli occhi percorrono la stanza. Qui il "contraste" è notevole. Il parquet intarsiato originale, gli affreschi al soffitto ed il bianco classico dei fregi alle pareti e sull'imponente camino convivono con lampadari straordinariamente grandi e rossi, come ricoperti di merletti di cristallo, e quelle strane nuvole appena illuminate da una luce azzurra che sembrano arrivare da un telefilm di fantascienza anni '80 e che mi lasciano perplessa. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-pExj1OAcWYk/V04RNEW2enI/AAAAAAAAA6I/t7FCEcpXQjU5J9LRhQlEPr86879XTbzDwCKgB/s1600/IMG_20160529_173037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-pExj1OAcWYk/V04RNEW2enI/AAAAAAAAA6I/t7FCEcpXQjU5J9LRhQlEPr86879XTbzDwCKgB/s640/IMG_20160529_173037.jpg" width="512" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Da quando ho potuto sperimentare come si sta dall'altro lato, osservo il servizio con occhi diversi e riesco ad apprezzare meglio il grande impegno e allo stesso tempo naturalezza con cui i ragazzi in sala si occupano di me. Lo chef Matias Perdomo from Uruguay l'ho solo intravisto, era in cucina. E mi è sembrato un buon segno.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Contraste Ristorante</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">Via Meda 2, Milano<br />
02 49536597</span></span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-86574877239917366802016-04-26T15:02:00.000+02:002016-06-23T12:39:13.003+02:00Lavori in corso al Ross & Bianch<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-l1qOzg9OrAo/Vx9iifCguoI/AAAAAAAAA4o/5bKMEiS6sQ8InRB4wTHev2d5X1J04LzewCLcB/s1600/IMG_20160419_114301_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-l1qOzg9OrAo/Vx9iifCguoI/AAAAAAAAA4o/5bKMEiS6sQ8InRB4wTHev2d5X1J04LzewCLcB/s640/IMG_20160419_114301_resized.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Un venerdì che è ormai un sabato di metà aprile. La domanda arriva a bruciapelo - Scriverai nel tuo blog di questa esperienza in cucina? - </span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ross & Bianch è enoteca e winebar che ha appena cambiato gestione. Appunto. Sto collaborando a questo progetto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">E' notte fonda, ore di lavoro sulle spalle e una quantità di emozioni che da giorni sono pronte ad esondare gli argini del mio <i>self control</i>. Scrivo poco, non sempre mi piace come scrivo, ci provo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Più volte nella vita ho sfiorato l'idea e la possibilità concreta di fare esperienza in sala e cucina, soprattutto nel periodo da neo sommelier AIS, ma mai mi sono lasciata andare. Sono autodidatta, mi guida la passione per il cibo, la voglia di imparare dall'esempio degli altri, una sottile vena artistica repressa negli anni e una certa caparbietà nel raggiungere gli obiettivi. La pratica della corsa ha aggiunto resistenza e una certa dose di sfrontatezza mai avuta prima.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-TtXoZoTOdDs/Vx9kGa1mtkI/AAAAAAAAA5I/ZtizBls0xO44prDW3bORf8ZZEVafsWFmwCKgB/s1600/IMG_20160421_180026_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-TtXoZoTOdDs/Vx9kGa1mtkI/AAAAAAAAA5I/ZtizBls0xO44prDW3bORf8ZZEVafsWFmwCKgB/s400/IMG_20160421_180026_resized.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENZdDoAqWqnOOT_bAgLDhRQDUVdAUUi-Ja7jPKe5PaVIwzboBQGWuZD0GzntJhr-Y7DfdefvRe4xx5_veDq8asRVKdvGctKz2FiZI6y0gYxHc-o-M5I0J8gNg8bMA-B133TX-y4JpU9w/s1600/IMG_20160419_145623_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENZdDoAqWqnOOT_bAgLDhRQDUVdAUUi-Ja7jPKe5PaVIwzboBQGWuZD0GzntJhr-Y7DfdefvRe4xx5_veDq8asRVKdvGctKz2FiZI6y0gYxHc-o-M5I0J8gNg8bMA-B133TX-y4JpU9w/s640/IMG_20160419_145623_resized.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wn3V9P83w2BqEyMer8hq7HmBQBG4kCieNCmvNfhcpQK3aZA-p5vDaTV6OK-8ISK1df9xy8_TxCgjlHS6aLStk77vX1MvTHM5Gq5SLO95g8daDs_s59FrZsgj3DPUnQnVOnMVcBsp8o8/s1600/IMG_20160418_014231_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wn3V9P83w2BqEyMer8hq7HmBQBG4kCieNCmvNfhcpQK3aZA-p5vDaTV6OK-8ISK1df9xy8_TxCgjlHS6aLStk77vX1MvTHM5Gq5SLO95g8daDs_s59FrZsgj3DPUnQnVOnMVcBsp8o8/s640/IMG_20160418_014231_resized.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">L'ho fatto. Ho lasciato che una strana nuova ebrezza si impossessasse di me nel portare al tavolo di uno sconosciuto un piatto mio, anche se non cucinato in questo caso, ma comunque progettato negli ingredienti e nella forma con i miei amici, assemblato e guarnito da me. La cosa più bella è sempre vederlo tornare vuoto e pulito a specchio.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx9Gudp5x0T9s5NUkq9DpaX8vn_lxQ5JlcxtnSqoMDgw1nAJUPTotFaFyZdbyoFNm6BVfHZNw1XjgYA0A1V7t3x0GO6c0Z4LFeG17IBWEMdpUPVZHrRychru-Uxz-cnez4-fEIztdyEzs/s1600/IMG_20160423_221816_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx9Gudp5x0T9s5NUkq9DpaX8vn_lxQ5JlcxtnSqoMDgw1nAJUPTotFaFyZdbyoFNm6BVfHZNw1XjgYA0A1V7t3x0GO6c0Z4LFeG17IBWEMdpUPVZHrRychru-Uxz-cnez4-fEIztdyEzs/s640/IMG_20160423_221816_resized.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhce6wn_A7T3MH-wTdx2PVTSAhTo5fcuOe3ikqhPSfUxqSleRwkovIIxLwPnZUXN6-cICBYYg7SCYnceSZKIiOOuQKxXGAcjGqF4JjQ5XhHIUvdkN68dXPOogSoraWZ551C4GlTIRxcio4/s1600/IMG_20160420_205956_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhce6wn_A7T3MH-wTdx2PVTSAhTo5fcuOe3ikqhPSfUxqSleRwkovIIxLwPnZUXN6-cICBYYg7SCYnceSZKIiOOuQKxXGAcjGqF4JjQ5XhHIUvdkN68dXPOogSoraWZ551C4GlTIRxcio4/s640/IMG_20160420_205956_resized.jpg" width="512" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">E poi c'è il vino ... perché Ross & Bianch è soprattutto un'enoteca e wine bar con piccola cucina, un luogo cuccia, accogliente, caldo, pieno di amici storici e nuovi arrivi che vorresti far stare sempre bene, che ti riempie di orgoglio vederli comparire ogni giorno, quelli che ti dicono che un po' è anche casa loro (grande Lele!) e che conoscono i segreti della macchina per il ghiaccio. Il vino è godimento fisico e appagamento culturale. Il vino è per le persone intelligenti, il vino deve essere buono! E il cibo di conseguenza. Questo sarà il mantra che guiderà le scelte, l'obiettivo da perseguire ... il resto, c'è già!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">In bocca al lupo a Claudio & Nino ... e comunque sto comprendendo che questa cosa mi piace troppo, quindi Sara c'è!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-O-0mjrqI0qg/Vx9kK_98DoI/AAAAAAAAA5M/j738UMovHG0mUVEeZ1-7meBgjjlsGeBxACLcB/s1600/IMG_20160418_212932_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-O-0mjrqI0qg/Vx9kK_98DoI/AAAAAAAAA5M/j738UMovHG0mUVEeZ1-7meBgjjlsGeBxACLcB/s640/IMG_20160418_212932_resized.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Ross & Bianch</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>enoteca-winebar con piccola cucina</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zWkmS3uzrAnjsdX_e2j_W2V_bSg7bbdqX01TLeWzLmvblpLOPGCuRySrp6UT7R76fqcTNfchyphenhyphen8y5EdczjUzAfRPh9eNlgg658enE-Rz7uwNKK-6RLaoWBTJq7PWw-8q9U0voXWlk2c8/s1600/IMG_20160418_162158_resized.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zWkmS3uzrAnjsdX_e2j_W2V_bSg7bbdqX01TLeWzLmvblpLOPGCuRySrp6UT7R76fqcTNfchyphenhyphen8y5EdczjUzAfRPh9eNlgg658enE-Rz7uwNKK-6RLaoWBTJq7PWw-8q9U0voXWlk2c8/s200/IMG_20160418_162158_resized.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Via Pasquale Sottocorno, 11</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Milano</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">02 76008728</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Open 7/7 - 6 pm /2 am </span><br />
<div class="detail_section info" style="background-color: white; border-top-color: rgb(244, 243, 240); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; color: #4a4a4a; font-family: Arial, Tahoma, 'Bitstream Vera Sans', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 18px;">
<div class="info_wrapper restaurant" style="margin: 0px; padding: 0px; position: relative;">
<div class="contact_info" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="odcHotel blDetails" style="clear: both; float: none; height: auto; line-height: 1em; margin: 10px 0px; overflow: visible; padding: 6px 0px 0px;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-74815068926960569602016-02-04T16:12:00.002+01:002016-02-04T16:13:31.172+01:00Signorvino, Milano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUu-lBVmhbwRfDWnD40jZZCo3IDDo_Cl2Gpwg5a4w6moMzuNGWZs1zTsET9yLx-EQnn6fUgH12ot7gx81RmnMnbbS7k-XBkJAChRBIm9CO-ollOUUBzLTz6tdUFxBkZI6s6uY660e8QM/s1600/Signorvino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUu-lBVmhbwRfDWnD40jZZCo3IDDo_Cl2Gpwg5a4w6moMzuNGWZs1zTsET9yLx-EQnn6fUgH12ot7gx81RmnMnbbS7k-XBkJAChRBIm9CO-ollOUUBzLTz6tdUFxBkZI6s6uY660e8QM/s640/Signorvino.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">L'ora della merenda ogni tanto sconfina nell'ora dell'aperitivo.</span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">S<span style="background-color: white;">oprattutto quando ci si ritrova in città per attività piacevoli come visitare una mostra interessante, <span style="line-height: 21px;"><i>Henri Cartier-Bresson e gli altri. I grandi fotografi e l'Italia</i>, </span>che sta per chiudere e che, siccome è stata caldamente consigliata, non si vuole assolutamente perdere. Allora il <i>dopolavoro </i>si trasforma in un'esperienza culturale seguita da piacevole momento di svago e relax prima di rientrare alla base. A due passi dal <a href="http://palazzodellaragionefotografia.it/" target="_blank">Palazzo della Ragione</a>, in Via Dante c'è <a href="http://www.signorvino.com/it" target="_blank">Signorvino</a>, progetto del gruppo Calzedonia che si cimenta in altro tema: enoteca, winebar e piatti di cucina regionale. Vino 100% italiano. Idea molto buona, ambiente rustico e informale, servizio giovane e dai modi simpatici, un buon numero e varietà di etichette al calice per tutti gli abbinamenti del caso.</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">
</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mNneLV18IF0/VrNmmMD-UqI/AAAAAAAAA4M/bdS7NpJclpI/s1600/arrosticini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-mNneLV18IF0/VrNmmMD-UqI/AAAAAAAAA4M/bdS7NpJclpI/s400/arrosticini.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Attrazione fatale per gli arrosticini. Oddio, non sono propriamente e particolarmente straunti e goduriosi come quelli assaggiati a Penne, insomma, siamo in Duomo, mica in Abruzzo! Però, prima di sbarazzare la tavola e chiedere se voglio altro ... magari lasciarmi finire di masticare... deglutire, mandar giù l'ultimo boccone. Dico la verità, ancora una mollichina di pane avrei gradito granocchiarmela. Ah la <i>city</i>, tutto così veloce! C'è già la mensa aziendale per questo. <i>Slow down please. </i>Ecco, l'ho detto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">P.S.: Chianti Classico Molino di Grace </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-17378107663949275352015-09-08T10:30:00.000+02:002015-09-08T10:30:00.372+02:00Running Plans d'autunno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS5WsZSjD507RjXtgYlUfHq6mez3etbnzVD72dfejyO1De3baM4uQwm8mktdfg1B2gXwYIAVoBnm06MIEPsxlC1eBJG5lEaP9hQZY0TTiO2oU28G-cSXFo9qzPui2-ZcIkLtMM8564U4s/s1600/scarpe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="590" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS5WsZSjD507RjXtgYlUfHq6mez3etbnzVD72dfejyO1De3baM4uQwm8mktdfg1B2gXwYIAVoBnm06MIEPsxlC1eBJG5lEaP9hQZY0TTiO2oU28G-cSXFo9qzPui2-ZcIkLtMM8564U4s/s640/scarpe.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Per molto tempo per me la corsa è stata un'attività solitaria, quattrostagioni, rigorosamente all'aperto e silenziosa.</b> </span><br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j_cPWyaI3iE/Ve1jGZj7hHI/AAAAAAAAA20/lELaKnLHC2Y/s1600/team%2Bbraghy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-j_cPWyaI3iE/Ve1jGZj7hHI/AAAAAAAAA20/lELaKnLHC2Y/s640/team%2Bbraghy.jpg" width="460" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O meglio, ho sempre corso in compagnia della mia natura, nel mio ambiente naturale: il Parco del Ticino, il Naviglio, il posto dove sono nata e dove vivo da sempre. L'ho usata per sfogare stress e insoddisfazioni, per stancarmi e rigenerarmi, per tenermi in forma fisicamente e mentalmente, per non pensare a niente e per pensare a tutto. All'inizio di quest'anno ho avuto un flash leggendo di esperienze di corsa diverse dalla mia e ho voluto provare a rendere socievole la mia esperienza. Mi sono iscritta alla We Run Milano del 5 giugno, ho trovato un TeamBraghy che mi ha accolto e ho conosciuto nuove persone con cui condividere una passione. Non mi sono mai fermata, da sola e in compagnia (la @sbadapam non manca mai :) ), mi sono iscritta ad altre corse e continuo ad avere voglia di mettermi alla prova ... finché il fisico regge !!! (Son 43 primavere eh!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Senza esagerare (Si, questo lo scopriremo fra un po') ho stabilito i miei <b>piani per l'autunno</b>, e direi che si comincia difficile, <b>20 settembre con Salomon City Trail Milano</b>, ben <b>13,5 Km,</b> non competitivi, ma sono tanti! E non li ho mai fatti tutti insieme! Ma l'idea è interessante, un <span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 26px;">trail di città che esplora di corsa luoghi generalmente inaccessibili o che sono sempre stati vissuti sotto altri aspetti, scalinate che diventano salite e parchi che diventano veri e propri sentieri sterrati.</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9q4BMNgi1332Y-0-CD-z-wUcIw0A_jo2c7A_bkU6f37PtWkUjHmHmmzreL8rIKRC0EBpcFrq759p_VDsvlaANbs8oldLkBCbb-7lE1QbUZj0kHUni2w1dljokjBbn77JjKS3x9UD3laM/s1600/Salomon+City+Trail.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9q4BMNgi1332Y-0-CD-z-wUcIw0A_jo2c7A_bkU6f37PtWkUjHmHmmzreL8rIKRC0EBpcFrq759p_VDsvlaANbs8oldLkBCbb-7lE1QbUZj0kHUni2w1dljokjBbn77JjKS3x9UD3laM/s640/Salomon+City+Trail.png" width="572" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Il <b>4 ottobre</b> me ne vado a <b>Parigi</b>, per affrontare la versione "al fresco" dell'evento Nike <b>WE RUN </b>e ormai i <b>10 Km</b> non dovrebbero più rappresentare uno scoglio insormontabile, tanto più con condizioni ottimali come il mattino ed il clima autunnale ... anche se l'eventualità della pioggia mi turba, ma non mi spaventa. Avevo tanta voglia di iscrivermi che poi non ho capito come ho fatto ad essere la prima: pettorale n.1!! Volo + Hotel fatto, ora provvedo ad arricchire il soggiorno con un adeguato programma musei/ristoranti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAnuTNEZEgTqL-FUnZeYuWms3hl7GS-77AoX6OYymdzNCGzsXVu3Jr-n8EWNFb2abo9B8gLemCOHNYVD-R42u6rvECNoKWYTTfgx0mOWEiA8MUtxzZiBLB3NO2hkLQnqpEFjwU8Ck5GQ/s1600/We+run+paris+2015.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAnuTNEZEgTqL-FUnZeYuWms3hl7GS-77AoX6OYymdzNCGzsXVu3Jr-n8EWNFb2abo9B8gLemCOHNYVD-R42u6rvECNoKWYTTfgx0mOWEiA8MUtxzZiBLB3NO2hkLQnqpEFjwU8Ck5GQ/s640/We+run+paris+2015.bmp" width="554" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Il weekend seguente <b>11 ottobre</b>, bando alla pigrizia, iscrizione alla <b>Deejay Ten</b> già finalizzata! La compagnia sarà quella bella, l'evento è molto social, quindi la corsa sicuramente divertente ... </span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C-OqG8Z21f8/Ve2AzUYNI9I/AAAAAAAAA3Y/pNI2jzN3yzA/s1600/Deejay%2BTen.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="http://1.bp.blogspot.com/-C-OqG8Z21f8/Ve2AzUYNI9I/AAAAAAAAA3Y/pNI2jzN3yzA/s640/Deejay%2BTen.bmp" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poi prometto (alle mie ginocchia vecchiette) che riposerò!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">P.S.: le mie storie su Instagram con il #TeamBraghy e sempre #Saracorre</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-44456695328785460502015-08-23T19:31:00.000+02:002015-08-27T09:02:38.078+02:00Le cose che mi piacciono del Giappone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhZ9wlyMXVEGLSGHwd_DdisSYFuOODAklQFV4Oi9Mqdevhj09brvb2uoiEvIrXFy8DIUoy4NvIhiyJgDcnqG8u6hEoUVgGX3xPX_vKOImJwCb_aOEy5YWgIjnw-B8mV8gwPxHiVDremQ/s1600/IMG_2664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhZ9wlyMXVEGLSGHwd_DdisSYFuOODAklQFV4Oi9Mqdevhj09brvb2uoiEvIrXFy8DIUoy4NvIhiyJgDcnqG8u6hEoUVgGX3xPX_vKOImJwCb_aOEy5YWgIjnw-B8mV8gwPxHiVDremQ/s640/IMG_2664.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Come ogni bella vacanza che si rispetti ... è finita. Doveva essere così, è giusto che sia così. </span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Da domani si ritorna alla routine fatta di casa e uffico. Doveri, compiti, impegni quotidiani, con la cosapevolezza di aver vissuto giorni intensi e straordinari, che rimarranno spero per sempre nella mia memoria.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Naturalmente non ho amato ogni particolare del Paese che ho incontrato, ci sono aspetti della cultura giapponese che non mi attirano, il mondo <i>hotaku</i>, la passione per <i>anime</i>, videogiochi, personaggi virtuali, i divertimenti notturni, i quartieri super incasinati non fanno per me. Molto altro però mi ha riempito occhi e cuore.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ho amato l'atmosfera sospesa di templi e santuari. La patina di antico e consunto e allo stesso tempo perfettamente curato e tirato a lucido. L'ordine, la pulizia, la cura maniacale del verde. La purificazione di corpo e spirito all'ingresso con poca acqua fresca di fonte. Il gesto umile e di profondo rispetto del togliersi le scarpe. Il profumo dell'incenso e l'attirarne a sè i fumi. Spesso queste oasi di pace fatte di ombra, pavimenti di legno lucidi e scricchiolanti, tettoie d'ombra, ponticelli di legno, laghetti brulicanti di gigantesche carpe <i>koi</i> colorate, sabbia pettinata perfettamente, sentieri punteggiati di piante curatissime e lanterne in pietra ricoperte di muschio si celavano nei più impensati angoli della Tokyo caotica e rumorosa, così come nella sacra Kyoto si susseguivano una dopo l'altra in un percorso di bancarelle di cibo e souvenir, fra urli e strepiti di venditori ambulanti.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qu66NUVpeGo/Vdn5DgGXr9I/AAAAAAAAA0E/ayoleo5II9k/s1600/IMG_2581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-qu66NUVpeGo/Vdn5DgGXr9I/AAAAAAAAA0E/ayoleo5II9k/s640/IMG_2581.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Qfu_en7T87A/Vdn6tc3J4-I/AAAAAAAAA0Y/voDFc3NT4es/s1600/IMG_20150807_132032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Qfu_en7T87A/Vdn6tc3J4-I/AAAAAAAAA0Y/voDFc3NT4es/s640/IMG_20150807_132032.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Mi sono lasciata ipnotizzare dal frinire elettronico e potente di gigantesche cicale, colonna sonora della caldissima estate giapponese.</span></li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ho amato i gesti precisi e codificati della signora che ha eseguito per noi una rapidissima e molto turistica cerimonia del tè e nonostante tutto testimone quasi inconsapevole di una tradizione antica e nobile, ricca di simboli culturali che a casa molte volte ho studiato e rievocato nelle mie serate a tema. </span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Sw9vXe10Q2o/Vdn-AhrseOI/AAAAAAAAA00/3mbTWFkLN8Q/s1600/IMG_20150815_131339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Sw9vXe10Q2o/Vdn-AhrseOI/AAAAAAAAA00/3mbTWFkLN8Q/s640/IMG_20150815_131339.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3UlVqWZzxII/Vdn-GtI10HI/AAAAAAAAA08/-vMT8-An1n4/s1600/IMG_20150817_104222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-3UlVqWZzxII/Vdn-GtI10HI/AAAAAAAAA08/-vMT8-An1n4/s640/IMG_20150817_104222.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ho amato i musei austeri e imponenti e le gallerie raccolte ed intime dove ho potuto ammirare dal vero molto di quanto studiato nei "libri di scuola". E' arte ed è artigianato. Amo da impazzire il <i>table setting</i> orientale e spenderei cifre da capogiro in piatti, piattini, ciotole, hashi, teaware, e moltro altro ancora ... (Evviva il Pottery Festival a Kyoto dal 7 al 9 agosto!) </span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yaJ7L9TnOmw/Vdn_P_4o4UI/AAAAAAAAA1I/98emR_6KkhE/s1600/IMG_2826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-yaJ7L9TnOmw/Vdn_P_4o4UI/AAAAAAAAA1I/98emR_6KkhE/s640/IMG_2826.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHHTj4prcntjETOONFCB_wmLCeIbx4zJ8yGjcEZW7xn502gRwa1M27o1O1d5fSeTXFwcoxyIKsEJADZeWEsz9kxM0qCY7S-I-jdpkY55RGy9PGW4bhp_g7UrraQTO9kC3UMVA7pguaAiY/s1600/IMG_2836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHHTj4prcntjETOONFCB_wmLCeIbx4zJ8yGjcEZW7xn502gRwa1M27o1O1d5fSeTXFwcoxyIKsEJADZeWEsz9kxM0qCY7S-I-jdpkY55RGy9PGW4bhp_g7UrraQTO9kC3UMVA7pguaAiY/s640/IMG_2836.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ho amato il rito della puntatina giornaliera al Sento, il bagno pubblico. Una bella insaponata e spazzolata per togliere dal corpo sudore e polvere e una sosta rilassante nelle vasche di acqua bollente per rigenerare lo spirito da stanchezza e stress. Non che i giapponesi non abbiamo qualche problemino di stress, le questioni grosse sono altre, ma questo sistema sembra funzionare per me!</span></li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ho amato il cibo in ogni sua forma, in ogni ora del giorno. Ho cercato di provare quanti più piatti possibili e sempre diversi per sapori, cotture e condimenti, ben consapevole di aver assaggiato solo una parte infinitesimale di quanto una cucina così ricca e interessante ha da offrire.</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xhSFrDNPQN4/VdoAkFEBGnI/AAAAAAAAA1k/8GLFNMnMH2I/s1600/IMG_20150807_213330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-xhSFrDNPQN4/VdoAkFEBGnI/AAAAAAAAA1k/8GLFNMnMH2I/s640/IMG_20150807_213330.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrETszybisPxct3FMVemBa9gvmAx7i7H8vyy05Sz8y0O0I8Js98v5vjqOT0xgn3sLL5l14R8z5F_7QRuQ6abngYg7w4nsmIbKthvw6V6sTty2xpopIq8QLCFubM4RJwB4cTENYCckMxE4/s1600/IMG_20150807_220654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrETszybisPxct3FMVemBa9gvmAx7i7H8vyy05Sz8y0O0I8Js98v5vjqOT0xgn3sLL5l14R8z5F_7QRuQ6abngYg7w4nsmIbKthvw6V6sTty2xpopIq8QLCFubM4RJwB4cTENYCckMxE4/s640/IMG_20150807_220654.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lMqSJAEBcJE/VdoAp1z1eRI/AAAAAAAAA1s/4OuilOJVfuU/s1600/IMG_20150811_204711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-lMqSJAEBcJE/VdoAp1z1eRI/AAAAAAAAA1s/4OuilOJVfuU/s640/IMG_20150811_204711.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHj3155Oqg94DhRx-LwXjMy6K87iiqSyZIxoWppaOWw9ohibmiZeVRDnxCTNKsIhB3fBhRfVYucB96EwfIE3RdDcdQ1w9omjCBu9-IByjyku_h2bWBFPt2cVmQ-U-Q9QTfDe_-euWn0Qo/s1600/IMG_20150812_201802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHj3155Oqg94DhRx-LwXjMy6K87iiqSyZIxoWppaOWw9ohibmiZeVRDnxCTNKsIhB3fBhRfVYucB96EwfIE3RdDcdQ1w9omjCBu9-IByjyku_h2bWBFPt2cVmQ-U-Q9QTfDe_-euWn0Qo/s640/IMG_20150812_201802.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ydoGzVeBQSg/VdoAyFTncFI/AAAAAAAAA10/W6W_9ZoVGPY/s1600/IMG_20150813_145308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-ydoGzVeBQSg/VdoAyFTncFI/AAAAAAAAA10/W6W_9ZoVGPY/s640/IMG_20150813_145308.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-c-ECEY6GxNA/VdoBBhm7OeI/AAAAAAAAA2E/i6M6RBTbwHQ/s1600/IMG_20150814_204458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-c-ECEY6GxNA/VdoBBhm7OeI/AAAAAAAAA2E/i6M6RBTbwHQ/s640/IMG_20150814_204458.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ho apprezzato moltissimo nei giapponesi una qualità superiore di <i>Helpfullness,</i> disponibilità, gentilezza e cortesia all'ennesima potenza che onestamente, in questo preciso momento, nella mia vita faccio fatica a trovare nei rapporti con il prossimo. Qualcuno mi riprende quando spontaneamente adotto questo atteggiamento - tu sei troppo gentile, dici troppo, spieghi troppo ... come dire, sei troppo d'aiuto!</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ok, adesso è il momento di riprendere il cammino. Comincia il bello, buttiamoci in nuove avventure!</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">P.S.: la storia del viaggio per immagini </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">#sarajap </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">è su Instagram</span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-29029083046583819032015-08-02T11:00:00.000+02:002015-08-02T14:08:47.619+02:00La mia storia d'amore con il Giappone<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gVJ0Pzshx3I/VbztSVhED_I/AAAAAAAAAzg/OJfh-Kbyw84/s1600/in%2Bviaggio%2BGiappone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="http://2.bp.blogspot.com/-gVJ0Pzshx3I/VbztSVhED_I/AAAAAAAAAzg/OJfh-Kbyw84/s640/in%2Bviaggio%2BGiappone.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>La mia storia d'amore con il Giappone </b>è iniziata più di vent'anni fa.</span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poi si è bruscamente interrotta, quando ho abbandonato gli studi praticamente in dirittura d'arrivo, con grande stupore, e forse delusione di tutti. Ma io non mi pento, è andata bene così, sono contenta del mio percorso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Negli ultimi anni mi sono riavvicinata al mio Amore, per vari motivi, grazie a varie e nuove esperienze e passioni, ed ora la fiamma brucia più di prima. Tant'è che fra pochi giorni ci incontreremo sul serio per la prima volta nella mia vita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Questo rapporto a distanza, virtuale, fatto di letture ed esplorazioni sul web, di surrogati sostitutivi ed imitazioni, sta per diventare reale. Ho il timore ed il desiderio di essere travolta e sconvolta da questa esperienza, ma sono pronta a lasciarmi andare ... cosa che per me è davvero sempre stata difficile...<span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<blockquote class="tr_bq">
<blockquote class="tr_bq" style="background-color: white; box-sizing: border-box; letter-spacing: -1px; line-height: 32px; margin-bottom: 10px; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-size: x-large;">"</span>Buon viaggio che sia un'andata o un ritorno che sia una vita o solo un giorno e siamo solo di passaggio, voglio godermi un po' la strada </span> </blockquote>
</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<blockquote class="tr_bq" style="background-color: white; box-sizing: border-box; letter-spacing: -1px; line-height: 32px; margin-bottom: 10px; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Amore mio comunque vada</span><span style="background-color: transparent;"> </span></blockquote>
</blockquote>
<blockquote class="tr_bq" style="background-color: white; box-sizing: border-box; letter-spacing: -1px; line-height: 32px; margin-bottom: 10px; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Buon viaggio!<span style="font-size: x-large;">"</span></span></blockquote>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-21869957620005815592015-04-19T15:56:00.001+02:002015-04-19T15:58:51.931+02:00L'angolo del tè di Aprile<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w65CMqtKueg/VTOzVgiFIcI/AAAAAAAAAzM/QT7z6r2243M/s1600/angolo%2Bdel%2Bt%C3%A8%2Baprile%2B2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-w65CMqtKueg/VTOzVgiFIcI/AAAAAAAAAzM/QT7z6r2243M/s1600/angolo%2Bdel%2Bt%C3%A8%2Baprile%2B2015.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: large;">Iris bianchi, 20 Successi di Mina e una tazza di tè verde. Serve solo questo per un momento zen...</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-7997980824385818672015-03-16T22:45:00.000+01:002015-03-16T22:47:16.235+01:00L'angolo del tè di Marzo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hoxTvKt2ZIg/VQdHbySLMeI/AAAAAAAAAy8/nN6k6sAd0Xs/s1600/angolo%2Bdel%2Bt%C3%A8%2Bmarzo%2B2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hoxTvKt2ZIg/VQdHbySLMeI/AAAAAAAAAy8/nN6k6sAd0Xs/s1600/angolo%2Bdel%2Bt%C3%A8%2Bmarzo%2B2015.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: large;">Nello studio, accanto alla vecchia ma ancora funzionante <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Mivar" target="_blank">Mivar Egadi</a> della fine anni '50 ho sistemato gli amati tulipani e un bellissimo set da tè moderno e molto zen creato da <a href="http://www.poteriedebruant.com/" target="_blank">un'artigiana francese </a>di cui ho scoperto l'esistenza leggendo <i>Vini e Percorsi di Borgogna </i>dell'editore Artevino. Mi stavo documentando per affrontare al meglio uno dei primi viaggi estivi in Francia, alla scoperta dell'Alsazia e della Borgogna. La descrizione dell'<i>atelier</i> della <i>Poterie de Bruant </i>mi ha così attratto che non ho potuto fare a meno di andarlo a cercare, non facilissimo da trovare nascosto fra i boschi delle <i>Hautes-Côtes, </i>ma ne è valsa la pena.</span><i><br /></i></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-25306970663245998742015-02-08T15:34:00.000+01:002015-02-08T15:36:10.068+01:00L'angolo del tè di Febbraio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMleHvTKZpB9N4OsfZqHV3BHeVOQNhZtng8rlzh93CJk-EeZU7gitS6vvuIVWTaEH5sevAJaOIYFGZeubGn31qsBrI9L-gXSv-REGUQVvRVGkBtVJZqp-tbziUS_pAUrVTDAV9VS34TQ/s1600/t%C3%A8+di+febbraio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMleHvTKZpB9N4OsfZqHV3BHeVOQNhZtng8rlzh93CJk-EeZU7gitS6vvuIVWTaEH5sevAJaOIYFGZeubGn31qsBrI9L-gXSv-REGUQVvRVGkBtVJZqp-tbziUS_pAUrVTDAV9VS34TQ/s1600/t%C3%A8+di+febbraio.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Finalmente i muscari! Sono così effimeri e belli, presagio di aria tiepida e profumo di primavera, eppur fioriscono in casa al calduccio ancora in pieno inverno. Anche il tè Long Jing mi piace tanto (ne ho parlato <a href="http://loradellamerenda.blogspot.it/2011/05/xi-hu-long-jing.html" target="_blank">qui </a>e <a href="http://loradellamerenda.blogspot.it/2011/01/long-jing-il-re-dei-te.html" target="_blank">qui</a>) e mi ricorda la primavera, soprattutto se viene dal primo raccolto ed ha quelle note così fresche e vegetali. Nel mio piccolo angolo di relax non può mancare un sottofondo musicale, vintage originale anni '60, i mitici <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/The_Everly_Brothers" target="_blank"><i>The Everly Brothers</i></a>.</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-91675021317164457472015-01-30T22:25:00.000+01:002015-01-30T22:25:33.372+01:00LeggermenTè... finalmente la seconda edizione<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1M5ErkboTnA/VMv1gD6YXbI/AAAAAAAAAuw/UwFzuz2Vr-E/s1600/Leggerm%2B2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1M5ErkboTnA/VMv1gD6YXbI/AAAAAAAAAuw/UwFzuz2Vr-E/s1600/Leggerm%2B2015.jpg" height="640" width="452" /></a></div>
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<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: large;"> Vi aspetto!</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-69441190876414842092015-01-18T11:51:00.000+01:002015-02-08T15:35:22.826+01:00L'angolo del tè di Gennaio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAHwv6q79dKXAIqwijODyO6vS-oamgqHAaq7O5Yyrd_-UklnJxw1Fid8pJqRjdLPtoPYAy6TQZZFxReoncv8FGb5zgqB-CNQRBxikszKvqhXh4p8YTbKigUn_db4YHKDMNlMY3TmSqW4/s1600/10919597_1574860276084222_1988338813_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAHwv6q79dKXAIqwijODyO6vS-oamgqHAaq7O5Yyrd_-UklnJxw1Fid8pJqRjdLPtoPYAy6TQZZFxReoncv8FGb5zgqB-CNQRBxikszKvqhXh4p8YTbKigUn_db4YHKDMNlMY3TmSqW4/s1600/10919597_1574860276084222_1988338813_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Il mio angolo del tè di gennaio è dedicato al<a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Matcha" target="_blank"> matcha 抹茶</a> e al Giappone, anche se non tutti gli "attrezzi" del mestiere rappresentati sono giapponesi. Il vassoio è cinese, ha la griglia ed il serbatoio sottostante per raccogliere l'acqua quando si prepara il tè in modalità <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Kung_fu_cha" target="_blank">gongfu cha <span class="st"> 工夫茶</span></a>. Il<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Chawan" target="_blank"> chawan 茶碗</a>, la ciotola per il tè, l'ha creata un artigiano spagnolo nel suo atelier nascosto nei vicoletti polverosi di una caldissima Lione estiva, dove tanti anni fa mi ritrovavo di passaggio. </span></div>
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<span style="font-size: large;">L'accompagnamento musicale è a tema, un vecchio vinile della mitica Rettore... <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Kamikaze_Rock_%27n%27_Roll_Suicide" target="_blank">Kamikaze Rock 'n' Roll Suicide.</a></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-89419486496397559912013-07-14T18:57:00.001+02:002013-07-14T18:58:39.669+02:00NY style cheesecake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-M0BF5HM2KZQ/UeLP9yxqD_I/AAAAAAAAAtg/PS_ph8I4pvA/s1600/cheese+cake+salsa+lamponi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-M0BF5HM2KZQ/UeLP9yxqD_I/AAAAAAAAAtg/PS_ph8I4pvA/s640/cheese+cake+salsa+lamponi.JPG" width="480" /> </a></div>
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<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Certo, non è esattamente un dessert leggero, neanche una colazione, tanto meno una merenda, ma un'abbondante fetta appena tolta dal frigorifero, con copioso topping di lamponi del mio giardino opportunamente messi al microonde per 10 secondi e leggermente schiacciati con il cucchiaino, chi la può rifiutare?</span></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-size: small;"> La versione "cotto in forno" è quella che preferisco, e quando lo preparo io, il cheesecake è sempre New York style! Mi è venuta una voglia pazza di dolce qualche tempo fa, quando in edicola, sfogliando una rivista, me lo sono ritrovato sotto gli occhi. Non importa quanto può essere calda la cucina in estate con il forno acceso per più di un'ora, a questo punto il godimento finale diventa la mia ossessione... ed è così che alle 23 di un venerdì sera di luglio... </span><br />
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<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>NY style cheesecake ai lamponi</b>. 300g di biscotti Digestive, 600g di formaggio cremoso, 400g panna fresca da montare, mezzo limone, 180g di zucchero semolato, 4 uova, 120g burro, anche leggermente salato, 2 cucchiai di zucchero a velo, 1 baccello di vaniglia. Una manciata abbondante di lamponi freschi.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tritare i biscotti nel mixer ed unirli al burro fuso, mescolare bene e pressare il composto con il dorso di un cucchiaio in uno stampo a cerniera di 21/23 cm circa rivestito di carta forno, arrivando a ricoprire anche il bordo con uno strato sottile. Mettere in frigo a rassodare per circa 1 ora. In una ciotola amalgamare con la frusta a mano le uova e lo zucchero aromatizzato con i semini della vaniglia estratti con un coltellino affilato dal baccello diviso in due. Incorporare il formaggio e metà della panna, aromatizzata con il succo di mezzo limone e lasciata poi riposare qualche minuto (si addensa leggermente). Versare il composto nello stampo con i biscotti e cuocere in forno pre-riscaldato a 160°C per 50 minuti circa. Mescolare l'altra metà della panna con lo zucchero a velo e stenderla con delicatezza sulla superficie del dolce, un cucchiaio alla volta, fino a ricoprirlo completamente (attenzione, scotta tutto!). Proseguire la cottura per circa 20 minuti, sfornare, lasciar raffreddare completamente e conservare in frigo fino al momento di servire. Completare con lamponi o altra frutta di stagione a piacere.</span></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8590118171123735378.post-44804495701941951462013-06-25T23:07:00.001+02:002013-06-25T23:07:15.831+02:00Viva la pappa col pomodoro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-03G3pQzCgS4/Ucn_54_ZsUI/AAAAAAAAAtI/Q_1ReLp4JAQ/s1600/IMG_0787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-03G3pQzCgS4/Ucn_54_ZsUI/AAAAAAAAAtI/Q_1ReLp4JAQ/s640/IMG_0787.JPG" width="640" /></a></div>
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<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">E' la prima volta che cucino la pappa col pomodoro e il risultato non mi è sembrato malvagio. Il piatto è gustoso, si può preparare in grande quantità e in anticipo, ma soprattutto si può portare in tavola tiepido o addirittura a temperatura ambiente, il che lo rende adatto alla stagione ed anche ad essere portato in ufficio. Riempie parecchio, perciò ne basta una ciotolina per saziarsi.</span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Insomma un vero portento, peccato che stavo per bruciare tutto quando, una volta assemblati tutti gli ingredienti ed abbassato il fuoco, invece di sorvegliare e mescolare di frequente, me ne sono andata a fare giardinaggio, che tanto ci vuole un ora di cottura e più! Il concetto è semplice, basta preparare un soffritto di cipolla e poco (o tanto, a piacere) aglio in un <a href="http://www.emilehenry.com/eit/emile-henry/it" target="_blank">tegame di coccio</a>, unire abbondanti pomodori privati dei semi e tagliati a pezzettini e fette di pane rustico passate con l'aglio e leggermente abbrustolite al forno. Coprire con del brodo, portare a ebollizione e a fiamma bassa lasciar cuocere per un'ora o più, finchè il liquido non sarà quasi del tutto assorbito. E' necessario mescolare frequentemente per evitare che il pane si attacchi al fondo e formi una crosta scura che potrebbe dare una indesiderata nota amara al piatto e che comunque poi sarà difficile da togliere (eh eh, esperienza insegna!). Alla fine aggiustare di sale e pepe e guarnire con pecorino toscano e basilico in quantità smodate. La zuppa raffreddandosi si addensa ulteriormente e il giorno dopo sarà ancora meglio, i sapori si amalgamano e si concentrano, insomma VIVA LA PAPPA COL POMODORO!</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJyJHsRo0tdMITVR1SBFqhwuK32n5tsxrRdRncvWGrb5mA7aQfJhBNNcDLkeGsYiPvMis4yD9OqSwejt5yEKct8FXAGgYWzvgv2F9RGDA5YcLa04ffm2tYbN4CMHqDiGzUpH8Pd-flvKI/s1600/IMG_0779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJyJHsRo0tdMITVR1SBFqhwuK32n5tsxrRdRncvWGrb5mA7aQfJhBNNcDLkeGsYiPvMis4yD9OqSwejt5yEKct8FXAGgYWzvgv2F9RGDA5YcLa04ffm2tYbN4CMHqDiGzUpH8Pd-flvKI/s640/IMG_0779.JPG" width="480" /></a></div>
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Unknownnoreply@blogger.com0