Assaggi. Pinot Noir al fresco

Se parto alle 6 del mattino e, passando da Chiasso, raggiungo e attraverso di buon'ora il San Gottardo evitando il traffico, per l'ora di pranzo sono in Alsazia. L'ho fatto la scorsa estate, fermandomi a fare un po' di spesa alla Cave de Ribeauvillé prima di proseguire verso la Germania. Soprattutto vini bianchi, ça va sans dire, ma poi qualche esemplare di pinot noir non me lo sono fatto sfuggire. 

Assaggi. Un sorso di ardesia blu

Il Riesling è una varietà a bacca bianca fra le mie preferite. Questa bottiglia proviene dalla vacanza dell'anno scorso in Mosella. Tanta ardesia di "colori" e composizioni diverse caratterizza zone e microzone lungo il fiume. Pur essendo un vino giovane, annata 2017, c'è già tanta pietra focaia, gli idrocarburi in crescita e ancora molta frutta succosa, che in un anno di riposo in cantina è "maturata".
Ricordo gli agrumi aciduli, il pompelmo rosa un po' dolce, ora sento anche ananas e scorza di cedro, maggiore intensità al naso e una notevole persistenza in bocca. Con queste premesse si beve velocissimamente e con grande soddisfazione.

Riesling BlauSchiefer trocken 2017 Bastgen 12,5%vol. (Bio e Vegan) Acquistato alla Vinothek di Bernkastelkues €10.50

Assaggi. I francesi del Lidl

Ops! L'ho fatto ancora. Sono andata al Lidl per comprare la crema da giorno "risultata migliore nei test di Altroconsumo" e sono uscita con due vini francesi pagati 2,99 euro l'uno.

Assaggi. Lo Sforzato che riposava in cantina.

Oggi è stato il tuo turno. Sei nato nel 2002 e io ti ho preso durante una visita in cantina, a Palazzo Salis in Tirano, così tanti anni fa che non lo ricordavo quasi.

Assaggi. Il vino del contadino

Che sarebbe in questo caso il vino di un amico di un mio amico. Ricevo in regalo questa bottiglia di vino rosso senza etichetta, vitigni non identificati, provenienza: Calabria.

"Assaggialo e dimmi cosa ne pensi"

Assaggi. Due vini dalla GDO

E' da un po' che avevo in mente di documentare i vini che bevo in diverse occasioni. Fiere, degustazioni, locali, casa. Senza troppi giri di parole, arzigogoli vari, o almeno lo spero, cerco di seguire il proposito della sincerità di degustazione, cioè quello che ci sento e come mi sembrano. Non è facile, ammetto che i blasoni, le storie, i personaggi a volte influenzano la mia percezione.

Le cose che mi piacciono delle Marche

Sono tornata dalla vacanza nelle Marche (e un pochino di Umbria e Tuscia) più stanca di quando sono partita. Cerco di vedere e fare più cose possibili nel mio viaggio ideale, che di solito prevede un certo numero di tappe ed esperienze. Anche questa volta il bilancio è positivo.

Cronaca di un weekend a Bologna

Mia nipote è diventata grande. Vive a Bologna, frequenta l'università e condivide un appartamento in centro con altri studenti. Studia, lavora e si diverte. Nel weekend un manipolo di famiglia si è fatto scarrozzare per la città: piazze, chiese, negozi, musei, bar, ristoranti... Ecco dove siamo stati!

Riesling Renano ...Il vino più buono del mondo

Così almeno mi sembrava ieri sera. Tre tedeschi e un francese ospitati. No, non credo di sbagliare, si tratta di uno fra i miei vini preferiti di sempre. Anche se non ho avuto molte occasioni con lui, non credo proprio di sbagliare. Ho provato belle sensazioni, ho avuto voglia di berne ancora e ancora, e di provarne altri.

Lavori in corso al Ross & Bianch

Un venerdì che è ormai un sabato di metà aprile. La domanda arriva a bruciapelo - Scriverai nel tuo blog di questa esperienza in cucina? - 

Signorvino, Milano

L'ora della merenda ogni tanto sconfina nell'ora dell'aperitivo.